地方名でも美味しいフレデリック・マニャンのワイン。
多少値上がりしたが、フレデリック・マニャンは信濃屋が安定して安い。
安心して購入できる作り手の一つ。
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ワインデータ
ワイン名：Chambolle Musigny Vieilles Vignes
生産地：France > Bourgogne > Côte de Nuits > Chambolle Musigny
生産者：Frédéric Magnien (フレデリック・マニャン)
品種：Pinot Noir (ピノ・ノワール)
スタイル：Red Wine
ワイナリー
フレデリックは1969年5月に生まれたマニャン家の第5代目の醸造家です。
彼は1987年から1991年まで父親とモレ・サン・ドニのドメーヌ・ミシェル・マニャンで一緒に働きました。
フレデリックは知識を広げ情熱を果たすために、海外で働く事を決めました。
カリフォルニアのジョシュ・ジェンセンのカレラ・エステートから始まり、その後バノックバーンのブドウ畑でギャリー・ファーと共にオーストラリアで働いていました。
1993年のドメーヌ・ミシェル・マニャンのブドウ収穫のために、彼はフランスに帰国しブルゴーニュ大学で学位を取得しました。
1995年9月彼はブドウの購入をして自分の名前でワイン製造業を開始するという人生の最も重要な決定を下しました。
彼の目的は、ワイン醸造業者の仕事を強化することでした。
実際、フレデリック・マニャンはブドウを所有しておらず、栽培者とのコンサルタントとして重要な役割を果たしています。
ブルゴーニュの高級品種から、最高の熟成に。
ブドウ摘みから、コート・ド・ニュイのテロワールの香りの多様性を探索することができます。
フレデリック・マニャンは土壌からワインへの純度を昇華させるために有機的なブドウ栽培に投資しています。
1996年以来ワイン製造プロセスの各ステップは、月周期のリズムに従っています。
このワインは
シャンボールの名前は、「グローヌ」川の泡立つ外観に由来します。
1878年に、村の名前に最高のクリュ、ミュジニーの名前が付けられました。
このA.O.C.は赤ワイン専用で、面積は182haです。
テイスティング
いつもの様に美味しいマニャン。
果実味しっかりでベリー、イチゴの香りが非常にエレガント。
酸味は程々で、安心して美味しく飲めるワイン。
飲んだ日：2015-06-27
飲んだ場所：ANAホテル
買った日：2015
買った場所：信濃屋
価格：9,000円
インポーター：テラヴェール