2016年あたりに設立された北谷(チャタン)ハーバー・ブルワリー。
レストラン併設の施設で、チャタンの良い場所に大きく土地を使用した場所でかなり資本がありそうな感じです。
これはかなりすっきりとしたスタウト。
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ビアデータ
ビール名：STOUT
生産地:日本 沖縄県
生産者：CHATAN HARBOR BREWERY
アルコール:5%
IBU(苦さ 平均15~20):50
モルト:
ホップ:
タイプ：スタウト
価格:540円
インポーター：
ブリュワリー
「チャタンビール」のコンセプトは“沖縄の自然”。すっきりとした飲みやすさの中にトロピカル感を表現したラガーや、小麦の甘みと酵母由来のバナナの香りが特徴のヴァイツェンなど、沖縄の気候風土にぴったりのクラフトビールの数々。
開放感溢れるオーシャンフロントのロケーションが、ビールの味をより一層引き立てます。
「麦芽」「ホップ」「酵母」の厳選した素材選びと、酵母の良さを生かしたビール造り。ビール職人の個性とこだわり、“沖縄の自然”が凝縮した珠玉の一杯をご堪能ください。
このビールは
ロースト由来の苦みを感じながらもすっきり飲みやすく仕上げました。
テイスティング
漆黒。
甘いコーヒーの香り。
日本ビールらしくかなりすっきりとした味わい。
沖縄で飲む分にはすっきり感がいいかもだが、本土ではちょっと物足りないかも。
余韻は短い。
夏でも飲めるスタウト。