ビール　ブラッセリー・ド・ラ・ピジョンネール/ロワレット7.5%

フランスの自然派ビールというブラッセリー・ド・ラ・ピジョンネール。

ロワレットにはアルコール度5.5%バージョンもあります。
ラベルはブリュワリーを立ち上げた兄弟の母親が描いたモントリシャール村のシェール河に架かる橋の風景。

ビアデータ

ビール名：LOIRETTE 7.5%
生産地:フランス　ロワール地方
生産者：BRASSERIE DE LA PIGEONNELLE
アルコール:7.5%
IBU(苦さ 平均15~20):
モルト:ピルス、ミュンヘン
ホップ:ストリスルシュパルト、ブリューワーズ・ゴールド(年によって違いあり)
タイプ:エール
価格:1,900円
インポーター:ヴァンクゥール

ブリュワリー

ルドヴィックとステファン兄弟は2003年にセール＝ラ＝ロンドにクラフトビール醸造所を設立しました。
クラフトビールは純粋なモルトで、ろ過されず、低温殺菌されず、ボトルで発酵しています。
すべての原料はこの地域から来ています。
彼らが提供するビールはオーガニック農法からのものです。
2008年以来、彼らのビールは有機農業の認証を受けています。

このビールは

アルザスのストリスルシュパルトによるさわやかな香り、苦いホップ、そしてアロマホップには人気のイギリスのホップであるブリューワーズゴールドを使用しています。

テイスティング

ほんの僅かに濁りのあるアンバー。
少し甘い香り。
薄くキャラメルの香り。
苦味がしっかり残る。