食べログで異様に点数が高い鶉に遂に訪問することができました。
通りの途中にあり、南側にはコインパーキングがあったのでそちらに止めて向かいました。
大雨の日だったので13時過ぎでしたが3席ほど空席が。
メニュー
後ろに並んでいる人も居ないので入ってすぐの発券機でしばし悩みます。
ここは辛みそらーめん850円にピンと来たのでオーダー。
笑顔の素敵な可愛いお姉様に食券を渡し「大盛り」でオーダー。
どうやら麺が茹で上がるまでにかなり時間がかかるようなので、店内を見まわします。
ポイントカードなんてものもあるようです。
「食材へのこだわり」という能書きを読んで時間を潰します。
辛みそらーめん850円
チャーシュー2枚ともやし、肉味噌でしょうか…がトッピングされております。
もやしは結構多め。
スープはちゃんと辛い！
最近は色だけ赤くて辛くないラーメンが多かったのでちょっと感動。
チャーシューは薄いカットで印象としては薄い。
麺は手揉みの極太縮れ麺。
府中の「紅」に似た感じですが、茹でる前に麺をぐりぐり揉んでいました。
もちもちした触感が美味しいですが、ややスープとの絡みは弱め？？
卓上に一味と山椒がありましたが、必要ないくらいそのままでも美味しい。
常連さんが多いようですが、それも頷けます。