忍術の恩師との飲み会でワインが足りないと気が付き購入したのがオリヴィエ・ルフレーヴのシャブリ レ・ドゥー・リヴ。
お値段は恩師と飲むのには安いくらいですが、普段飲みにはかなり高価。
清水の舞台を飛び降りるつもりで購入しました。
村名ですが十分おいしさを感じる味わいでした。
ワインデータ
ワイン名：Chablis Les Deux Rives
生産地：France > Bourgogne > Chablis
生産者：Olivier Leflaive (オリヴィエ・ルフレーヴ)
品種：Chardonnay (シャルドネ)
スタイル：White wine
ワイナリー
1945年アンヌとジョゼフにとって新しいヴィンテージ、末っ子のオリヴィエが3月24日誕生。
この当時ドメーヌ・ルフレーヴは約20ヘクタールの畑を所有。
1965年オリヴィエはランスの商業高等学院に入り、経済学士号を取得。
1972-1981年“私はアーティストになりたかった。”学士号の資格を手にしながら、オリヴィエは輝く未来より都会での自由奔放な暮らしをすることを選び、父の希望を見捨てて音楽の道へと進んだ。
彼は成人向けの会計講座の講師として働きながら、ミレイユのプティ・コンセルバトワールの仲間達と一緒にラジオやテレビ番組に出演した。
そのうちにディック・アンヌガルヌと、エルヴェ・クリスティアーニや、他のフォークのグループのマネージャーになった。
ラジオ・フランス・アンテールのジャン・ルイ・フルキエとジョゼ・アルチュールの番組の中で番組編成者にも抜擢された。
1974年目に入れても痛くない愛娘 長女オリヴィア 誕生。
オリヴィエパパ デレデレ。
1979年食べてしまいたいほど可愛い 二女ジュリ 誕生。
またもや愛娘にデレデレ。
1981年多くの失望があった年。
オリヴィエ、ブルゴーニュに帰ってくる。
1982-1994年叔父のヴァンサンといとこのアンヌ・クロードとともに、オリヴィエもドメーヌ・ルフレーヴの共同経営者となる。
1984年独学者から自力で成功した人、音楽からワインへ。
ドメーヌ・ルフレーヴの共同経営者時代に、ワインの熟成と醸造の会社を設立するという考えが浮かび、1984年にオリヴィエ・ルフレーヴ・フレール設立。
1996年5月24日オリヴィエ、キャティ・エロワと再婚する。
1997年7月25日三女 マルゴ誕生 やっぱり目に入れても痛くないほど可愛い。
またまた愛娘にデレデレ。
2007年8月10日ついに男の子ヴァロンタン誕生 !男の子でもやっぱり食べてしまいたいほど可愛い愛息子に、またもやデレデレ。
2010年4月1日エイプリルフールではないですよ。
オリヴィエが引退することを決意。
でも彼は会社にとても愛着があるので、これからも関わっていくことにする。
このワインは
「ドゥー・リヴ」=二つの川と名付けられた、村名シャブリ。
スラン川の両岸から、それぞれの土壌で造られたブドウをブレンドして作られています。
テイスティング
蜜や柑橘系のフレッシュな香り。
酸はやや強い。
果実の甘み。
値段相応に美味しい。
飲んだ日：2017-09-22
飲んだ場所：留萌マルシェ 品川イーストワンタワー店
買った日：2017-09-22
買った場所：クイーンズ伊勢丹品川
価格：4,200円
インポーター：エノテカ