最近までアサヒビールの傘下でしたが、最近株式譲渡があり甲州市のサン・フーズの傘下に収まったワイナリー。
樽を使った厚化粧なワインですが、そこまで樽が激しくなく、上手にナチュラルメイクに見せかけている。
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ワインデータ
ワイン名：山梨産甲州 樽熟
生産地：Japan > Yamanashi
生産者：サントネージュワイン株式会社
品種：Koshu (甲州)
スタイル：White Wine
ワイナリー
社名・ブランド名である「サントネージュ（sainteneige）」はフランス語の「聖なる雪」を意味し、富士山にも由来している。
1942年11月18日 「日本葡萄酒株式会社」創立。
1947年 中巨摩郡若草村（のちの若草町→現・南アルプス市）にワイン醸造所を開設し、それを機に「中央発酵化学株式会社」設立。その後1950年「日東工業株式会社」→1951年「太平醸造株式会社」に社名を変更する。
1957年 昭和天皇・皇后が行幸啓。ブランド「サントネージュ」制定。
1959年 医療用製薬会社・協和発酵工業（現・協和キリン）傘下となる。
1972年 社名を現在の「サントネージュワイン株式会社」に変更
2002年 協和発酵の酒類事業の譲渡を受け、アサヒビール傘下となり、2011年にアサヒビールの持ち株会社・アサヒグループホールディングスの発足により、ニッカウヰスキー傘下となる。
2021年 ニッカウヰスキー保有株を、甲州市の株式会社サン・フーズに譲渡。2021年9月1日付けでサン・フーズ傘下となった（ただし暫定的に、2021年12月31日まで、ニッカウィスキーが販売元となっており、2022年1月1日からサン・フーズが販売元となった）
このワインは
手摘み日本産ぶどう100% 使用。サントネージュとは「聖なる雪」の意味で、日本最高峰の頂にかかる雪がその由来です。
「よいワインは、よいぶどうから」の姿勢で、サントネージュの名にふさわしい「日本の清らかさ・美しさ」を表現した、日本だからこそできる最高のワインを追求しています。
1,405本 限定販売
テイスティング
濃い黄金色。
甘い香り。
濃いめの柑橘系の味わいの後にバニラ香が口腔内に。
飲んだ日：2022-09-24
飲んだ場所：葡萄一番館
価格：3,300円