EU圏で売っている12ユーロ前後だったら間違いなくもっと高得点だったはずの、あのファルネーゼがトスカーナに進出して作っているワイン。
エレガント寄りな美味しいワイン。
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ワインデータ
ワイン名：Poggio Civetta Governo all’Uso Toscano
生産地：Italy > Toscana
生産者：Rossetti (ロゼッティ)
品種：Sangiovese (サンジョヴェーゼ), Merlot (メルロ), Cabernet Sauvignon (カベルネ・ソーヴィニヨン), Syrah (シラー)
スタイル：Red Wine
ワイナリー
「テヌータ・ロセッティ」は、イタリアの中南部、カンパニア州のパドゥーリ（BN）領内、サンニオの丘陵地帯にある。2世紀ほど前からこの地域に資金を持つロセッティ家が所有している。
サンニオの歴史とテヌータ・ロセッティの歴史は密接に関係しており、その起源は18世紀にさかのぼります。
実際、何世紀にもわたって、ロセッティ家は土地を所有し、独自のワインを生産しており、その活動は、教会の登記簿から明らかなように、おそらくベネディクト派の修道士によって始められたものである。
長く堅実な経験を積んだ後、今日、ジョヴァンニ・ロセッティ博士は、2人の息子とともに、会社の伝統に従って、製品の品質を向上させるために研究と革新を続け、そのカテゴリーで基準となるワインを生産するという野心を抱いています。
サンニオの丘は、カンパニア地方におけるブドウ栽培の中心地であり、ブドウ栽培に最適な土地です。
ここには、理想的な微気候があります。冬の間、太陽は丘を暖め、霜からブドウ畑を守ります。夏には、やわらかな風がブドウ畑を涼しく保ち、雨上がりには乾燥した状態になります。
昼夜の寒暖差がブドウの完璧な成熟を促します。
私たちのブドウ畑は、パドゥーリを囲む丘陵地帯の優れた日当たりで、環境に配慮した技術で栽培されており、環境に最も配慮しています。
収穫量を減らし（葡萄がまだ青いうちに切り取る）、葡萄の収穫時に注意深く手摘みすることで、葡萄の選別を行い、その結果、優れたワインが生まれるのです。
歴史的な人間の経験のおかげで、テヌータ・ロセッティは、その場所とブドウ畑、特にアリアニコとピエディロッソという土着品種を忠実に解釈し、その典型を厳密に尊重し保存しているのである。
このワインは
フレンチバリックで約5ヶ月熟成後、瓶詰め。
テイスティング
深い赤色を呈しており、見た目からして力強さと豊かさを感じさせます。
この深い赤色は、しっかりとした熟成と豊富な果実味を示しており、視覚的にも非常に魅力的です。
香りの面では、ダークフルーツの豊かなアロマが最初に感じられます。
プラム、ブルーチェリー、ブルーベリーの香りが溢れ、さらにチョコレートやバニラ、リコリスのノートが複雑さを加えます。
この香りはエレガントでありながら、非常に力強く、余韻が長く続きます。
また、オークとチェリーの香りが鼻腔をくすぐり、微かにストロベリーの甘さが感じられることもあります。
味わいにおいては、プラムやブルーベリーの深みのあるフレーバーが最初に広がり、続いてチョコレートやバニラ、リコリスの甘みが舌を包み込みます。
サンジョヴェーゼ感は控えめでありながら、エレガントなバランスが特徴です。
チェリーやドライブラックベリー、ドライハーブ、バニラのヒントが感じられ、全体的に高い酸味とソフトな中程度のタンニンが心地よい飲み心地を提供します。
黒胡椒のスパイスやブラックカラントが全体を引き締め、滑らかなチェリーの余韻が長く続きます。
ストロベリーの微かな風味が加わり、さらに複雑さを増しています。
このワインは、フルボディでドライながら、非常にバランスが良く、余韻も楽しめる仕上がりです。
中程度のタンニンとオークの風味が、プラムやブルーベリーの味わいと絶妙に調和しています。
飲んだ日：2022-09-08
飲んだ場所：Switch
価格：2,600円(EU圏で12ユーロ前後)
インポーター：稲葉