これから通うことになりそうなワインショップでお勧めいただいたワイン。
お値段の割に果実味がしっかりで香りがとても良かった。
しっかり冷やした方が良さそう。
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ワインデータ
ワイン名：Le Logis de Bray Chenin
生産地：France > Val de Loire > Anjou&Saumur > Anjou
生産者：Dom. de la Treille (Thibaut Henrion)
品種：Chenin Blanc (シュナン・ブラン)
スタイル：White Wine
ワイナリー
何世代にもわたって製粉業者とワイン生産者を営んできたタイエ家は、その名前もブドウの木から取っている。
ジャンの後、息子のガブリエルが2013年まで畑を耕した。
2014年1月1日、ティボー・アンリオンが畑を引き継ぎました。
アンジューの南、ソーミュール地方とコート・デュ・レイヨンの境界にあるドメーヌ・ド・ラ・トレイユは、粘土、シルト、砂の土壌で、ワインに果実味、フィネス、エレガンスを与えています。
この畑はサン・マセール・デ・ボワのコミューンにあり、粘土石灰質傾向のパリ盆地（ソミュロワ）と花崗岩質傾向のアルモリカン盆地の間の断層線上に正確に位置しています。
これらの土壌は、ドメーヌの伝統的な葡萄品種に完璧に適しています。
42ヘクタールの畑は4つのブロックに分けられ、そのうち2つのブロックは連続して12haを占めています。
伝統的なブドウ品種であるカベルネ（60％）、シュナン（30％）、シャルドネ（10％）で構成されています。
先代のガブリエル・タイエは、以前からブドウの木に草を生やすなど、一貫した農業を実践していました。
私はこの方向性で、2014年から化学物質の投入を減らし、2021年には化学物質を使用しないことを目標に続けています。
現在では、Terra VitisとHVEの認証を取得しています。
このワインは
カリンの果実のやさしい香りに、ジューシーなグレープフルーツの爽やかなニュアンス。
口の中でふんわり広がる果実感を酸が優しく包みます。
ボリューム感も心地よく、クリアな辛口白ワインです。
(アズマHP引用)
テイスティング
薄い緑がかった黄金色。
香水の様な香り。
開けたては微発泡。
少しの青さも一瞬感じられる味わいだが、すぐに果実味が出てくる。
酸も程々にあり旨味がある。
飲んだ日：2022-07-21
飲んだ場所：忍者屋敷
買った日：2022-07-17
買った場所：新富屋
価格：2,100円
インポーター：アズマ