有名なテニスプレーヤー所有のワイナリーかと思ったら違いました。
チャレッロ品種と言うと泡のイメージが強かったのですが、スティルワインとしても中々面白い。
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ワインデータ
ワイン名：Xarel-lo
生産地：Spain > Mediterranean Region > Cataluna > Penedés
生産者：Caves Nadal (ナダル)
品種：Xarel-Lo (チャレッロ)
スタイル：White Wine
ワイナリー
ワイナリー16世紀初頭に設立されました。
1510年に公証人フランチェスカ・ベルトミューによって署名されたこの文書は、ペレ・ナダルの名で、トレラヴィットの終点に位置する農場の所有権を証明するものです。
歴史的な文献によると、異端児ナダルはカタロニア人の伝統に忠実で、この家を介して親から子へと受け継がれました。
マイは生産所を精巧に作ることもせず、市民戦争（1936-39）の最も困難な時期に、飛行場建設のためにワイナリーの一部が使用されることになった。
ラファエル・ナダル・ジロはアルトペネデスでフィロキセラによって荒廃したブドウ園の再植林が始まったちょうど1903年に生まれました。
その進取の気性は、内戦の時代には、自分のファッシーナからラ・マンチャのセラーに酒を送ってミステル(果汁と蒸留酒の混合酒)を作り、大きな利益を得て再投資するまでに至った。
1941年、彼は戦時中、軍が飛行場にしていたブドウ畑を取り戻し、地下20mに現在の基礎となるセラーを建設しました。
ラモン・ナダル・ジロは、その静かなる情熱と経験により、私たちのワインと他の生産品の品質と品位を維持するために、すべての人々を指導してきました。
このたび、RNG10が発売されることになりました。RNG10は、当社を象徴する製品であり、初期製品で当社の歴史に敬意を表しています。
初回生産分発売から75周年を記念して、1997年発売の1,049本限定版RNG20が発売されました。
私たちのワインは、スペイン内戦（1936-39）の最終戦で、ラモン・ナダル・ジロが、飛行場建設のために輸出されたブドウの木を回収し、蒸留酒会社をスパークリング・ワイン製造に方向転換させたことが始まりです。
1943年にナダルブリュットの最初のボトルが出版されました。
現在も、ペネデスの固有品種であるチャレッロ、チャレッロ・バーメル、パレラダ、マカベオの果実を、伝統的なシャンパーニュ製法で栽培し、そのブドウを使ったワインは、エコロジカルなブドウ栽培の経過を経て、愛され続けています。
1998年以降、ナダル家の3代目がセラーの前に立つと、当社の製品ラインアップはますます充実してきました。
また、スペインのマカベオ品種を使った、ボトリティス・ナチュラルなヴィ・ブラン・ドルチェを市場に送り出しました。
1943年にナダルが設立されて以来、ブドウ栽培と持続可能な生産プロセスは、この地所の日々の運営を特徴づけてきました。
責任と敬意を持って天然資源を使用することは、私たちの各ボトルに意味を与えます。
ナダルは、農薬や人工肥料を使用しないエコロジカルな生産方法によって、私たちのワインやコルピナット(高級スパークリング)を作り出しました。
私たちはブドウの木に水を与えないことで、乾燥地特有のブドウ栽培をやめることなく、ブドウ園を気候変動に適応させるように努めています。
手作業（緑の剪定、ブドウのすすぎ、収穫）を優先します。
地球が私たちに与える果実の香りを尊重するために、私たちは生産プロセスにできるだけ介入しません。
また、ガラス、板紙、洗浄水、および製造工程に含まれるすべての副産物をリサイクルしています。
ナダルのCCPAEエコロジーの証明書(1)は2018年に発行されたもので、ブドウ畑を全農に戻すプロセスを開始してから3年が経過しています。
(1)カタルーニャ生産環境委員会。
このワインは
このワインを試されましたか？
2009年以来、私たちの製品群の一部を構成しています。
ペネデスのエッセンスを再認識させる純粋な単一品種です。
テイスティング
美しい黄金色。
熟したリンゴの香りがまず鼻をくすぐり、その後に新鮮な干し草や草原の花の香りが続きます。
味わいは、まずしっかりとしたアタックで始まります。
口に含むと、リンゴや洋梨、柑橘類の鮮やかな果実味が広がり、非常にフレッシュな印象を与えます。
特にグリーンアップルの爽やかな味わいが際立ち、活き活きとした酸味が全体を引き締めています。
また、フレッシュなミネラルがバランスよく感じられます。
中程度のボディはリッチでありながらも軽やかで、冷やして飲むとその魅力が一層引き立ちます。
特に、新鮮なシーフードや軽い前菜との相性が抜群で、食事とともに楽しむことでその真価が発揮されます。
…チャレッロのスティルワインを飲むと、脳が「このワインはカバだよ」と誤作動して炭酸を錯覚してしまう。
飲んだ日：2022-07-01
飲んだ場所：switch
価格：1,705円(EU圏で8ユーロ前後)
インポーター：スマイル