多分初めて飲んだのですが、とてもとても高価なワイン。
福袋に入っていたワインですが、自分でこれを選んで買うかと言ったら難しいなあ…
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ワインデータ
ワイン名：Bourgogne Côte d’Or Rouge
生産地：France > Bourgogne
生産者：Dom. Humbert Frères (ドメーヌ・アンベール・フレール)
品種：Pinot Noir (ピノ・ノワール)
スタイル：Red Wine
ワイナリー
ドメーヌ・アンベール・フレールは、ブルゴーニュ地方のジュヴレ・シャンベルタンに位置します。
現在は、フレデリック・アンベールとその弟エマニュエルがドメーヌの舵取りをしています。
彼らは共にジュヴレ・シャンベルタン、フィサン、ブルゴーニュ、シャルム・シャンベルタンのグラン・クリュのアペラシオンからワインを生産しています。
ドメーヌの畑は7ha以上あり、ジュヴレ・シャンベルタンで唯一の赤ワイン品種であるピノ・ノワールのみを栽培しています。
オーナーは、テロワールの特徴を正確に反映したピュアなワインを造ることを重要視しています。
彼らのワインが毎年少しずつ、調和とバランスを増していくのは、繊細な作業のおかげです。
このワインは
手摘みで収穫し、オーク樽で15〜18ヶ月間熟成。
テイスティング
美味しいのですが、日本のお値段以上かと言われると絶対そうではないと思わせる。
明るいルビー色。
ベリー、スパイスの香り。
酸は程々。
エレガントにまとまっていますが、7,000円台はないな…
飲んだ日：2022-03-24
飲んだ場所：switch
買った日：2021-11-12
買った場所：ナオタカ
価格：7,700円(EU圏で27ユーロ程度)
インポーター：都光