久しぶりに飲んだアマローネでしたが、大当たりでした。
果実味だけじゃない美味しさを感じさせます。
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ワインデータ
ワイン名：Amarone della Valpolicella Classico
生産地：Italy > Veneto
生産者：Monte dei Ragni (モンテ・デイ・ラーニ)
品種：Corvina (コルヴィーナ), Rondinella (ロンディネッラ)
スタイル：Red Wine
ワイナリー
フマーネ市、ブレ村（標高220m）からマズレガ村（標高430m）まで続く尾根に、ラグノ家は5世代にわたって農場を経営し、自社栽培のブドウでワインを造っています。
また、サクランボやオリーブの生産も盛んで、上質なオイルを作ることができます。
20世紀初頭、彼らはヴェローナの2つの有名な居酒屋へ直接ワインを提供した。
約6〜7haの畑は、ブドウの栽培に理想的な痩せた土壌に全面露出しており、多数の特徴的な乾いた石壁、マローニュが点在し、典型的なシンプルなパーゴラの配置で最高の日当たりと栽培作業ができるようになっています。
その間にオリーブや桜の並木があり、3月末に開花すると、息をのむような絶景が広がります。
農場は、ラグノ家が所有する土地に設立されました。
オーストリア統治時代の歴史的土地台帳にその名が記されていることから、この地名が付けられた。
その中心人物の一人がラグノ・サントで、彼は20世紀初頭の時点で、この土地にとってのブドウの重要性を理解し、会社をこの作物に向けてどんどん導いていったのです。
さらに、同じ世紀の前半には、少し北にあるマズレガの土地に農場を拡張し、すぐにブドウやサクランボ、オリーブの木を植え、現在でもその痕跡を見ることができます。
2つの石垣の間の古い道が、1450年からの歴史ある地区マレガの農場に通じています。
最初は近くのヴィッラ・デッラ・トッレの駐屯地として始まり、その後農場になり、現在に至っている。
葡萄の栽培とそのワインへの転換は、この山麓地帯に最高のものを与えてくれる、古くからの起源を持つ。
現在では革新的な選択で畑を運営し、1haあたり5,000本以上の高品質な土着品種を植え、剪定時の芽の負荷を慎重に管理し、畝の土を耕して間引き、房を空気に触れさせるなどの栽培方法を行っています。
畑での細心の注意と同時に、セラーではソフトプレス、木材の賢明な使用、機械的なポンプシステムのほぼ完全な排除を行い、エノロジストのファビオ・ビゴリンとウンベルト・メニーニの協力を得て、経験と情熱が私たちを結びつけています。
このワインは
1950年代から続く畑のコルヴィーナ（70％）とロンディネッラ（30％）のブドウを選別し、自然乾燥室で乾燥させたものです。
ブドウを支えるつるを垂直のネットに結びつけ、乾燥に耐えられないブドウが落ちるようにします。
ファンを使わない自然換気。
自然発酵させ、500Lのフランス製樽で熟成。
テイスティング
今まで甘ったるい感じのアマローネを多く飲んできたので割と衝撃的なスッキリさ(アマローネの中ではですが)。
凝縮感が素晴らしく、果実自体の甘みを感じる様です。
プラムやイチゴ、スパイスの香り。
うーん、これは中々凄いです。
飲んだ日：2015-04-22
飲んだ場所：ロカンダ・エッフェク
価格：17,000円(EU圏で115ユーロ程度)
インポーター：BBR