恋愛、音楽、コンサート、パーティーを表すためにドレス、ジュークボックス、ギター、革ジャンの4種類のイラストがあります。
今回はドレスでした。
「que este tinto nos beba sin moderacion nuestra cordura」(この赤ワインにワシらの正気をどんどこ飲ませよう)という一文がドレスの横にあります。
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ワインデータ
ワイン名：Viernes de Godelia
生産地：Spain > Inland Region > Castilla y León > Bierzo
生産者：Bodegas y Viñedos Godelia (ゴデリア)
品種：Mencia (メンシア)
スタイル：Red Wine
ワイナリー
エル・ビエルソは、私たちのワイナリーのエルカミーノにおける重要なポイントです。
ボデガス・ゴデリアは、ユニークな景観とワイン造りのための特別な環境であるエル・ビエルソに位置しています。
スペインの北西部に位置するエル・ビエルソは、シル川が注ぐ大きな谷を形成する山々に囲まれた地域で、その畑では様々な土壌や向きのブドウを見つけることができます。
豊かな土壌と樹齢の高いブドウ畑は、高品質のワインを生産するためのユニークな場所となっています。
カミーノ・デ・サンティアゴの中心部、エル・ビエルソを通るルートの足元にワイナリーはあります。
文字通り、セントジェームスのフランス街道が我が家のドアの前を通るからです。
200kmのカウントダウンが始まる地点であり、ガリシアに到着する前の巡礼者の最後のステップとなる場所なので、ワイナリーはこの旅の証人であり、歩く人の忠実な伴侶であることを嬉しく思っています。
カミーノがもたらした遺産に、ワイナリーが敬意を表するのは偶然ではない。
ビエルゾ地区の恵まれた立地条件により、メンシア、ゴデロ、ドニャ・ブランカといった地場品種を丹念に育て上げたワイナリーである。
常に、原産地、繊細さ、エレガンスをワインに反映させることを目的としています。
ゴデリアの大きな特長は、2009年末に情熱のままに誕生したことにあります。
ワイナリーの創設者であるガルシア・ロドリゲス一家が、ビエルゾでブドウ栽培に情熱を傾けたのは、自然への愛があったからです。
ビエルゾのワイナリーは、地域の価値と未来を創造し、ワインを通じて遺産を残すという夢を具体化したものです。
熱意と献身と努力で、傑作が生まれるまで満足しないことです。
すべては、卓越したものを実現するために。
このワインは
家族の夢見る人。
若々しい30代のメンシアは、気ままで、楽しい。
メンシアを発見する良い方法は、この若くて飲みやすい赤ワインを通してであり、その特徴は、軽い会話にも理想的な選択となる。
畑の向き、日当たり、微気候が異なる区画の、最も若い樹齢のメンシアのブドウをアッサンブラージュしています。
グラスに注ぐと、メンシアのピュアで若い表情が現れます。
エル・ビエルソの真髄を表現する単一品種のワイン。
これ以上言うことはないでしょう。
畑での厳格で細心の注意を払ってのブドウの選別。
15kgの箱で手摘み収穫。
10℃の温度でブドウを熱処理する。
手動の選果台。
優しく除梗し、150hlのステンレスタンクで醸造します。
25℃の一定温度で発酵をコントロール。
抽出ポテンシャルに応じてキャップパンチとポンプオーバーを行う。
発酵と果皮浸漬を12～15日間行い、タンクでマロラクティック発酵を行います。
4ヶ月間、澱とともに熟成させます。
ブドウ畑：樹齢30年以上のメンシア。
土壌：粘土と小石。
海抜：500～700m
熟成：4ヶ月間、澱とともに保管されます。
テイスティング
深いガーネット色。
注ぎたては微発泡が見られます。
この色合いと微発泡が、ワインの新鮮さと生き生きとした性格を予感させます。
まず、ブラックカラントやブラックチェリーの豊かな果実の香りが立ち上がり、これに続いてチェリーやダークフルーツのアロマが広がります。
さらに、ハーブや胡椒のアクセントが加わり、複雑さと深みを持たせ、スモークやバニラの微かな香りとアーシーさが背景に感じられ、全体に調和の取れた香りを楽しむことができます。
口に含むと、その味わいは期待を裏切りません。
中程度のボディで、ブラックベリーやブラックカラントの果実味が豊かに広がります。
ブラックチェリーのジューシーな甘さと酸味が絶妙なバランスを保ち、フルーティーで飲みやすい印象を与えます。
中程度のタンニンがしっかりと感じられ、ワインに構造と深みを与えています。
アルコール度数はやや高めですが、それが全体のバランスを崩すことなく、むしろ温かみを持たせています。
このワインは、ペッパーやハーブの風味がアクセントとなり、中程度のフィニッシュを持っています。
飲んだ日：2022-02-11
飲んだ場所：switch
価格：1,500円(公式HPで7.5ユーロ)
インポーター：稲葉