安価で手を出しやすいワイナリー。
飲みやすいテーブルワイン。
|
|
ワインデータ
ワイン名：Castillo de Almansa Reserva
生産地：Spain > Inland Region > Castilla y León > Almansa
生産者：Bodegas Piqueras (ボデガス・ピケラス)
品種：Garnacha (ガルナッチャ), Monastrell (モナストレル), Tempranillo (テンプラニーリョ)
スタイル：Red Wine
ワイナリー
1915年、祖父ルイス・ピケラス・ロペスは、アルマンサから10km離れた「ロス・アルヒベス」村の小さなボデガでワインを造り始め、村で大量に販売するようになりました。
1920年アルマンサのサン・アントニオ通り（自宅）とメンデス・ヌニェス通りに、ワインの出張販売のための作業場を2カ所開設した。
1927年ルイス・ピケラスは、クリスマスの宝くじで8ペセタ分のチケットを買い、その賞金でカンパナリオ通りの土地を購入し、アルマンサに新しいワイナリーを建設した。
1951年ルイザの末娘、マリオ・ボネーテ・ガルシアと結婚する。
1954年アンヘル・ボネテ・ピケラスが誕生し、その記念に100本のワインを手作業で瓶詰めしました。このワインは、ワイナリーで初めて瓶詰めされたワインです（このワイン3本は今もセラーに保管されています）。
1961年ボデガス・ピケラスの現在のワインメーカーであるフアン・パブロ・ボネテ・ピケラスが誕生しました。同年、機械による瓶詰めを開始。
1972年「カスティーリャ・デ・アルマンサ」レーベルを立ち上げる。
1973年設備拡張。ワインを熟成させるための最初の樽セラーを建設。
1975年ワインメーカーの資格を持つマリオ・ボネテが、スペインの全国ワインテイスティング大会で優勝する。カスティーリャ・デ・アルマンサのワインはスペインチャンピオンに選ばれる。
2000年マリオ・ボネテが死去し、ファン・パブロとアンヘルがボデガス・ピケラスの経営を引き継ぎました。
2001年「ロス・ティモナレス」を購入し、有機栽培のブドウの生産を開始しました。
2003年3,000,000Lのワイン生産能力、瓶詰め工場、3500個の樽を収納できる熟成庫と隣接するショップを備えた7000m2の新ワイナリーの落成式が行われました。
2010年アンヘルの息子、パブロとハビエルがワイナリーに加わる。4代目となる。
2015年ボデガス・ピケラス、100年の歴史更新。
2017年300haの「エル・ビンクーロ」農園を購入し、有機栽培のブドウ畑のほかに、オリーブの木、アーモンドの木、クルミの木、穀物を栽培する。
ボデガス・ピケラスでは、心のこもったワインを造っています。
ワイン造りの全工程において、品質は私たちの合言葉であり、非常に注意深くモニターしています。
ここ数十年で私たちは大きく成長しましたが、優れたワインメーカーなら誰でもそうであるように、ワイン造りの予測不可能性に対応しながら、これまで通り生産に細心の注意を払い続けています。
私たちは、良いワインはブドウ畑で生まれると信じています。
だからこそ、ブドウの木を丹念に選び、剪定を注意深く監督し、ブドウの木の健康状態や品質管理を監視しているのです。
収穫、圧搾、ろ過、瓶詰め、ラベリングの各工程で、最先端の機械や技術を駆使して私たちをサポートしています。
しかし、ワインの声に耳を傾け、その成長を感じ、ヴィンテージごとの完璧なブレンドを生み出すためには、機械に頼ることはできません。
私たちは毎日、心身ともにその場にいて、ブドウを収穫し、ワインをつくるちょうどよいタイミングを選ぶ必要があるのです。
だからこそ、忍耐力、存在感、知識、そして多くの心が必要なのです。
私たちは、自然や、毎年私たちの仕事を左右するコントロール不能な要因に直面しても、謙虚であり続けることができます。
私たちは遠くへ行きたいのですが、自分たちがどこから来たのか、先祖が何を教えてくれたのかを決して見失いたくありません。
私たちは、先人たちの精神と時代を超えた知識を応用しながら、同時に新しい技術を取り入れ、新しい世代や市場のトレンドやテイストに適応していきたいと考えています。
このワインは
品種:モナストレル50%、ガルナッチャ・ティントレラ30%、テンプラニーリョ20%
D.O.P:アルマンサ
畑：海抜750-900m、樹齢45-65年の乾燥農法の最良の葡萄畑、有機農法、土壌は栄養分が少なく石灰岩に富み、降雨量は少ない。
熟成：ミディアムトーストのアメリカンオーク樽(300L)で12ヶ月間熟成。
醸造：モナストレル、ガルナッチャ・ティントレラ、テンプラニーリョの高地のブドウは、私たちの最高の区画の樹齢45-65年の乾燥農法のゴブレの樹から得られます。収穫は9月初旬（テンプラニーリョ）〜10月末（モナストレル）。醸造前にワイナリーで最適なフェノールを持つ房を選別し、27～28℃で3～4週間、品種ごとに別々にマセラシオンと発酵を行います。各品種の若いワインを数回澱引きして重い澱を取り除き、スチールタンクで8〜10ヶ月間貯蔵した後、異なる品種をブレンドし、きめの細かいミディアムトーストのアメリカンバレルで12ヶ月間熟成させます。ワインは穏やかな濾過を経て瓶詰めされ、最低9〜12ヶ月の瓶内熟成を経ています。
テイスティング
ベリー、スミレ、スパイスの香り。
フルーティー。
飲みやすい。
飲んだ日：2016-12-19
飲んだ場所：Spain Bar Vita中野(閉店)
価格：1,200円
インポーター：酒販のカワサキグループ