友人の家に遊びに行った際にハヤシライスと一緒に出された250mLボジョレー。
幼稚園児の友人幼女が「ブドウ飴10個分の香り！」と言っていましたが、まさにその通り。
英才教育だな…
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ワインデータ
ワイン名：Beaujolais Nouveau
生産地：France > Bourgogne > Beaujolais
生産者：Georges Duboeuf (ジョルジュ・デュブッフ)
品種：Gamay (ガメイ)
スタイル：Red Wine
ワイナリー
その土地
ボージョレ。
その言葉だけで、不思議な響きを感じませんか？
ボージョレは祝うべきワインなのです。
私たちの家族のイメージで作られた私たちは、ボジョレーをすべてのテーブルに欠かせないものにするために、長年にわたって努力してきました。
このワインは、祝祭的、親しみやすい、喜びに満ちたものとして人気があります。
私たちのルーツ
物語は4世紀以上前、デュブッフ家がマコンネ地方でワインを生産していた頃に始まります。
ジョルジュは幼い頃、叔父と兄からワインへの情熱と生産の秘密を伝えられました。
18歳になったばかりのジョルジュは、学業よりも兄と一緒に家業の世話をすることを選びました。
情熱
若くてエネルギーに満ち溢れたジョルジュは、家で栽培したワインを自転車に積んで出発し、ガストン・ブレジエ、ポール・ブラン、ポール・ボキューズ、ジャン・トロワグロ、ピエール・トロワグロ、さらにはヘーベルリン兄弟といった一流のレストラン経営者たちと出会いました。
卓越したワインは、これらの一流店の中に自然に溶け込んでいきました。
この成功を受けて、ジョルジュは迷わず自社でワインのボトリングを始め、他の地域のワインメーカーとの関係を深めていきました。
これにより、周辺のブドウ畑の多様性を反映したワインを提供できるようになったのです。
ジョルジュは、この地域のすべてのアペラシオンから40人以上のワインメーカーを集めて、「レクラン・マコンネ・ボジョレー」という生産者グループを作りました。
これが、貿易ビジネスに新しい顔を与え、ワインメーカー自身にビジネスを近づける大きな冒険の始まりでした。
「ボトリングのプロセスを通じて、私たちはワインに魂を吹き込むことができますが、同時にワインの本質を奪うこともできるのです。」ルイ・オリゼ
呼称
その行動力で知られるジョルジュは、1964年9月に「レ・ヴァン・ジョルジュ・デュブッフ」を設立しました。
この日は、彼がワイン商を始めた記念すべき日でもあります。
ジョルジュは、先祖伝来の伝統的な手法を応用して、当時のやり方に革命を起こしました。
それは、テロワールとワインメーカーの仕事を尊重すること、ボトリング時のワインの厳格な選別と監視、そして何よりも、クリーンなボトリングプロセスで高品質を追求し続けることでした。
それは、彼が毎年喜びをもって迎えている挑戦です。
選ばれたワインメーカーのワインを知るために世界中を旅するジョルジュは、ある意味、この地域のアンバサダーとなっています。
彼は、世界中のファンを喜ばせる甘い城を築きました。
テロワールの風味と大胆なキャラクターを組み合わせた高品質なワインを提供するという探求心を持ち続けています。
親密な関係にあるワイン生産者の専門知識を守りながら、心と情熱、そして最高のボジョレーを共有したいという絶え間ない願望を持って交渉し、ビジネスを行っています。
「今日、私たちは個人的に知っている300のワインメーカーと手を取り合って仕事をしています。」
征服
特徴的なラベルで知られるジョルジュのワインは、世界的に大きな成功を収めています。
80年代には、北米、オーストラリア、日本にボジョレーが上陸し、この冒険が始まりました。
「50年経った今でも、この土地に忠実に、健康的でバランスのとれた、個性豊かなアロマティックなワインを選び続けています。」
家族の絆と情熱
ジョルジュと妻のロランドに加えて、息子のフランクが家族の伝統を引き継いでいます。
1993年、ジョルジュは、ブドウとワインのための最初の公園を開設しました。
「ル・アモー・デュ・ヴァン」です。
現在、この公園を管理しているのは、フランクの妻、アンヌです。
彼女は、テロワールへの情熱を持った家族連れのお客さまに満足していただけるよう、日々努力しています。
このユニークなテーマパークでは、2,000年にわたるブドウ栽培の歴史を、家族の貴重な品々やインタラクティブなアクティビティを交えて紹介しています。
また、ヨーロッパ中のワイン愛好家は、長年にわたって地域の貿易活動が盛んに行われたロマネッシュ・トランス駅を探索することもできます。
天気の良い日には、ボージョレの庭を散歩すると、花、果物、スパイスなど、ワインの豊かな風味を構成する様々なアロマを発見することができます。
最後に、2003年にオープンした醸造センターでは、ワイン作りの秘密と伝統的なワイン製造技術を紹介しています。
ジョルジュとフランクは、現在もヴァン ジョルジュ デュブッフのビジネスを運営していますが、ジョルジュの孫であるアドリアンが次の世代に引き継ぐことになりました。
このワインは
イチゴやスグリなどの鮮やかな赤い果実と強烈な香水が、このワインをチーズ、豚肉、伝統的な休日の料理にぴったりのワインにします。
テイスティング
赤紫色。
フレッシュなキャンディー香を出すマセラシオン・カルボニックなブドウキャンディーの香り。
今年は果実味少なめか。
酸は程々。
やや薄めの味わい。
飲んだ日：2021-11-20
飲んだ場所：忍者屋敷
買った日：2021-11-19
買った場所：コンビニ
価格：2,200円(750mL)
インポーター：サントリー