ワイナリーの名前はオトゥウェロ川(マオリ語で天国の水)から来ているそうです。
日本へのインポーターが見つからないと売り出していましたが、いつの間にか中国企業に買われていたようです。
いや、元々中国企業だったのか??
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ワインデータ
ワイン名：Premium Vineyard Resave Hawke’s Bay Syrah
生産地：New Zealand > North Island > Hawke’s (Hawkes) Bay
生産者：O:TU (OTU Wines) (オートゥ)
品種：Syrah (シラー)
スタイル：Red Wine
ワイナリー
ワインエステートは、ニュージーランドのマールボロの谷間を流れる太古のオトゥウェロ川がある南洋の端に位置する、海に面したユニークなテロワールと、ワインの世界から集められた情熱的な専門家グループを結びつけています。
雪山に挟まれ、南太平洋の端に位置する私たちのワインエステートは、人里離れた海岸沿いの起伏の多いテロワールであり、活力のない土壌と長い日照時間により、独特の大胆で熟した果実の風味と絶妙な表現力を持つワインを生み出しています。
当初はソーヴィニヨン・ブランのみを栽培していましたが、現在は複数のブドウ畑があり、主に北東向きの斜面に植えられており、現在はピノ・ノワールも植えられています。
ワインの名前の由来となっている古代のオトゥウェロ川は、周囲の山の頂上からの雪解け水で満たされています。
この川は、シルトや粘土質の土壌の中に、豊かな沖積砂岩の層をもたらし、ワインに大胆なミネラル感、力強さ、熟した豊かさをもたらしています。
私たちは、古代の土壌に最先端のワイン造りをもたらし、アプローチは現代的で最先端のものであり、10年以上にわたり、非常に困難でありながらも非常に実りあるシーズンを経て集められたものです。
ワイン生産チームを率いるのは、ニュージーランドを代表するワインメーカー、ジェフ・クラークです。
ジェフは、オーストラリアのペンフォールド・ワインズでワインづくりのキャリアをスタートさせた後、ニュージーランドのモンタナ・ワインズで17年間にわたり技術を磨き、ソーヴィニヨン・ブラン、ピノ・ノワール、シャルドネといった新興の冷涼気候品種で豊富な経験を積んできました。
最近では、新しいワインスタイル、新しい市場、新しい醸造設備を導入することで、ニュージーランドの複数の大手ワイン会社を指導し、成長させてきた。
モンタナでは、醸造チームの責任者として、1999年のロンドン・インターナショナル・ワイン・チャレンジ、2003年の日本でのインターナショナル・ホワイト・ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーを受賞したほか、英国の著名なワインジャーナリストであるティム・アトキン氏が選ぶ世界のトップワインメーカー6人のうちの1人にも選ばれており、ジェフは豊富なスキルと経験を持ってMWE(マールボロ·ワイナリー·グループ株式会社)のチームに参加します。
ビクトリア州メルボルンで生まれ育ったジェフは、バックカントリースキーやハイランドトレッカーとして活躍していた最愛の祖父からワインの魅力を教えられました。
祖父は、スキーやアルペンのコミュニティで出会ったヨーロッパ出身の友人たちと、新たに発見した上質なワインと料理への情熱を共有していたのです。
ジェフは、今や世界的に有名になったマールボロのソーヴィニヨン・ブランというワインスタイルの継続的な発展に主導的な役割を果たし、ニュージーランドのピノ・ノワール、スパークリング、ピノ・グリの発展にも貢献してきました。
ジェフは、その豊富な経験と繊細なワイン造りで、エステートのユニークな沿岸部のテロワールに命を吹き込みます。
「オートゥ・ワインズの情熱的で献身的なチームと一緒に、OTUワインエステートが持つユニークで野生的な沿岸のテロワールのエッセンスを表現できることを楽しみにしています」とジェフは語っています。
このワインは
厳選されたヴィンテージで、数量限定で販売される最高級コレクションです。
当社のチーフワインメーカーは、傑出したヴィンテージ、並外れた区画のブドウ、表現力豊かなミネラル、絶妙な果実の凝縮感など、傑出したものを目にしたとき、そのフィネスを捉えようとします。
小さな区画、手摘みで選ばれたブロック、そして常に手作業で作られています。
ブドウ栽培
収穫は非常に遅く、有機農法で栽培された低収量の畑で、手摘み。
ワイン醸造
樽で12ヶ月間熟成させ、独特のバロック・スタイルに仕上げる。
テイスティング
赤紫色。
スパイス、ベリーの香り。
タンニンはしっかり。
ニューワールドっぽい刺々しさがある。
飲んだ日：2018
価格：4,950円