多分はるか昔に福袋で購入したと思われるワイン。
いわゆる自然派な香りのジュヴレ・シャルベルタン…
始めてジュヴレ・シャルベルタンで自然派な作り手を1本飲んだ気がします。
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ワインデータ
ワイン名：Gevrey Chambertin En Jouise
生産地：France > Bourgogne > Côte de Nuits > Gevrey Chambertin
生産者：Dom. Marchand Grillot (ドメーヌ・マルシャン・グリヨ)
品種：Pinot Noir (ピノ・ノワール)
スタイル：Red Wine
ワイナリー
ブドウの木のように、マルシャン家とグリヨ家はどちらもブルゴーニュの土壌によく根付いています。
6世代前にさかのぼると、モレ・サン・ドニのマルシャン、ジュヴレ・シャンベルタンのグリヨのブドウ園に興味を持ち始めた両家が見つかります。
ドメーヌ・マルシャン＝グリヨが創設され、ジュヴレ・シャンベルタンに決定的に設立されたのは、両家の結婚のおかげで1950年のことでした。
今日、ジャック・マルシャンは、知識と豊富な経験を持って、ワイナリーを率いています。
彼の後には息子のエティエンヌが続き、彼は少しずつ責任を引き継いでいます。
エティエンヌはマコン・ダヴィエのリセヴィティコールで学び、続いてパリのテコマでワイン・コマースのBTSを学びました。
さらに、彼はオレゴンのブドウ栽培者と彼自身の経験を拡大しました。
彼のおかげで、このワイナリーは新たな熱意を与えられ、集合的な知識と経験の継続性を維持しながら、現代の作業技術を追加しました。
マルシャン・グリヨ家の目的は、ブドウ園とワイナリーで、ピノ・ノワール品種とテロワールを尊重し、伝統的なスタイルのワインを作ることでした。
このワインは
美しいルビー色、赤い果実の香りを持つ非常に繊細なワイン。
テイスティング
手持ちで運んだのでオリがやや舞ってしまっていた。
退色してややレンガ色になりつつある。
香りは自然派な梅や馬小屋感。
ジュヴレ・シャルベルタンでこの香りを嗅ぐことになるとは。
香りで味わいが覆い隠されてしまう。
時間を置くと今度は苦みが強くなり、これまた味わいが…
飲んだ日：2020-10-12
飲んだ場所：マリオット
価格：8,000円
インポーター：モトックス