あの有名なピション・ロングヴィル・バロンのセカンドワイン。
まだまだフレッシュ。
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ワインデータ
ワイン名：Les Tourelles de Longueville
生産地：France > Bordeaux > Haut Médoc > Pauillac
生産者：Ch. Pichon Longueville Baron (シャトー・ピション・ロングヴィル・バロン)
品種：Cabernet Sauvignon (カベルネ・ソーヴィニヨン), Merlot (メルロ), Cabernet Franc (カベルネ・フラン)
スタイル：Red Wine
ワイナリー
1661年にルイ14世がフランスの王座に就いた時期、この地の創設は17世紀末までさかのぼります。
素晴らしいワイン商人で、ラトゥールとマルゴーの名高い土地のマネージャであるピエール・ドムジュール=ローザンは、1689年にドメーヌ=ラトゥールの近くにあるブドウの木を買い、エンクロ・ローザンを作りました。
1694年にピション・ロングヴィルのワイナリー創設日にジャック・ピション・デ・ロングヴィル男爵と結婚したとき、これらの土地は彼の娘テレーズの持参金とされました。
このようにして、数世代にわたって家族の中に残ることになり、その評判が否定されることはない素晴らしいワイナリーが生まれます。
1850年に土地は2つの部分に分けられます。
ラウル・ピション・ロングヴィル男爵は、ピション・バロンのワイナリーを作ります。
2つ目は彼の3人の姉妹に譲り、それがドメインピション・コンテスとなります。
彼のワイナリーを誇りに思うラウル男爵は1851年にルネサンス様式に触発された私たちが今日知っている壮大な城を建てました。
それ以来、比類のないロマンスと魅力の2つの象徴的な塔があるこの城はブドウ畑の中心にあります。
ナポレオン3世皇帝が要求した分類によれば、このワインは1855年の展覧会の際に2級に分類されました。
1933年にピション・ロングヴィルは、50年以上にわたりシャトー・ピション・バロンを統治していたブティエ家に不動産を売却しました。
ピション・バロンのワイナリーは、1987年に大手保険会社アクサ・ミレジムによって買収されました。
その目的は、輝かしい過去のブドウ畑からの素晴らしいワインに、その可能性を最大限に発揮させることです。
ジョルジュ・ポンピドゥー国立芸術文化センターによって新しい農場の建物を建設するプロジェクトが開始されています。
バットルームと地下セラーの完全な再建と城の改修は1988年に始まります。
それ以来、19世紀の城は拡大されています。
そして2008年以来の銀色のハイライトの隠れ家の下に、水と空へのその開口部のために、ノーチラスの価値がある埋葬された地下室。
埋葬されたこの樽の地下室は、偉大なポイヤックの伝統の中で、卓越した作品の開発を完成させました。
このワインは
レ・トゥーレル・ド・ロングヴィルは、このシャトーのセカンドワインの一つです。
シャトーを装飾している塔にちなんで名づけられたこのワインは、このドメーヌの魅力を体現しています。
このワインをブレンドするために使用されるブドウは、主にメルローが植えられているサント・アンヌの区画のもので、独特の個性を醸し出しています。
レ・トゥーレル・ド・ロングヴィルは、風味、魅力、丸み、官能的な喜びの世界へ誘うものです。
このワインは、ピション・バロンの精神を知るための入門編であり、若いうちに楽しむことも、セラーで15年以上熟成させることも可能です。
2017年は、乾燥した初冬に続き、雨の多い2月、非常に穏やかな春、4月27日と28日に霜が降りた時期、そして暖かく乾燥した夏が特徴的な年でした。
私たちの農園は、全体的に霜から守られました。
霜の影響を受けた区画は全体の15％程度でした。
3月25日から30日にかけて始まった芽吹きは、安定し一貫していた。
最初の花は、最も早い区画で5月中旬に見ることができた。
7月末に観察された早熟は、驚くほど一貫していた。
夏の気温が適度であったため、水分ストレスのリスクが抑えられ、酸味が保たれた。
最後に、8月のかなり乾燥した天候が、ブドウの成熟を促した。
9月の最初の2週間は涼しく、湿気のあるコンディションで、この年の特徴が変わりました。
果皮の成長が早くなり、成熟の進捗を注意深く観察する必要がありました。
2017年の収穫日を決定するためには、区画の綿密な観察が鍵となりました。
最も早い区画のメルロは9月中旬に成熟し、良好なフェノール熟成に達した。
カベルネ・ソーヴィニヨンはメルローに近く、その直後にリスクなく収穫できた。
メルロは9月13日と14日に、カベルネ・フランは9月21日に、カベルネ・ソーヴィニヨンとプティ・ヴェルドは9月25日に収穫された。
ブレンド
メルロ55％、カベルネ・ソーヴィニヨン27％、カベルネ・フラン13％、プティ・ヴェルド5%
熟成
70% 1ヴィンテージの樽を使用、30%は新樽で12ヶ月間熟成。
テイスティング
ルビー色。
ベリー、スミレ、黒胡椒の香り。
タンニンはまだ強い。
飲み頃はあと数年後か。
飲んだ日：2022-11-19
飲んだ場所：雅叙園
価格：12,430円
インポーター：ピーロート