飲んだワイン　ラ・ベル・ガブリエル/ソル・ベニ2014　8点

あのサッカーのトルシエ監督が手掛けるワイナリー。

ファーストヴィンテージ。

ワインデータ

ワイン名：Sol Beni
生産地：France > Bordeaux > Saint Émilion
生産者：La Belle Gabrielle
品種：Merlot (メルロ), Cabernet Franc (カベルネ・フラン)
スタイル：Red Wine

ワイナリー

La Belle Gabrielle（ラ・ベル・ガブリエル）はサンテミリオンに位置する、フィリップ・トルシエ氏が保有するブドウ畑です。
この土地のさまざまなテロワールに固有のアイデンティティを特徴とする3種類のワインを生産しています。
各ワインは独自の技術的生産方法で完成され、それぞれの特徴を強調することで個性の違いを際立たせます。

ワイナリーの右側に隣接する1.2ヘクタール分が最初に購入したブドウ畑で、数年後に左側0.6ヘクタールのブドウ畑を追加購入しました。
2022年末（※）にはさらに追加で0.6ヘクタールを購入予定です。
実現した場合のブドウ畑の総面積は2.4ヘクタールとなり、ワインの年間生産量も8,000本～12,000本となる見込みです。※2022年11月現在

ワイン畑の土壌は砂利質で、”Sol Beni（ソル・ベニ）” と “Grain Blue（グラン・ブルー）”で使用するブドウを生産しています。
Coup du Chapeau（クー・デュ・シャポー）はワイナリーが置かれているサン・シュルピス・ド・ファレランとは別で保有しているサン・テティエンヌ・ド・リスの石灰質土壌で収穫した特上品質のブドウから生産しています。

La Belle Gabrielle（ラ・ベル・ガブリエル）は立地条件に非常に恵まれており、周囲はシャトー・オー・ブリオンと同じ所有者が所有するシャトー・カンテュス、シャトー・フォンプレガード、シャトー・べレール・モナンジュ、シャトー・オーゾンヌ、シャトー・トロロン・モンドなど、世界的に有名なワイナリーばかりです。
La Belle Gabrielle（ラ・ベル・ガブリエル）の隣にはシャトー・モンブスケがあり、そこに美しく佇む一本木はユネスコにより保護されています。

私（フィリップ・トルシエ氏） がサンテミリオンを選んだというより、サンテミリオンが私を選んでくれたと感じています。
不思議な巡り合わせにより、世界的なワインの名産地であるサンテミリオンの土地を手にする類まれな機会に恵まれました。
オーナーになれたことを今でも光栄に思っています。

これまで40年近く、世界中のサッカー代表監督を務めてきて、サンテミリオ ンが私の長い旅の終着地なのか、さらに旅が続くのか今のところわかりませんが、サッカーに対するのと同じ情熱で臨みたいと思っています。

ワイン生産者になることが必ずしも人生の目標だったわけではありません。
元々アートやアンティークのコレクターでしたが、人生の素敵なめぐり合わ せにより、素晴らしい土地で素晴らしいワイナリーのオーナーになる機会に 恵まれました。
ワインはフランスの生活や文化と切っても切れないものですが、ワイン造り の世界に足を踏み入れ、その奥深さを知れば知るほど、ワインに対する情熱 はますます高まっていきました。
ワインに限らず、自分の好きなものに情熱を傾け、自らのエネルギーを100%つぎ込むことは私の性分でもあります。
今はワインがその対象ですが、それが別のものであったとしても、最高の結 果を得るためにベストを尽くしたことでしょう。

このワインは

3種類のワインの中核を成すサンテミリオン・グラン・クリュ。
砂・砂利質と粘土石灰質の2つの異なる土壌による相乗効果と、このアペラシオンの2つの主要なブドウ品種のブレンド効果をフルに活かしています。
品種の構成比は、平均樹齢35年のメルロー80%、樹齢60年以上のカベルネフラン20%です。

砂質土壌のブドウの木が生み出す繊細でアロマ豊かなタンニンと、粘土石灰質土壌のブドウの木が与える深みと濃密さを組み合わせることにより、非常に複雑なワインに仕上がっています。
収穫した果実は品種や土壌別に管理され、それぞれに最適な形や素材の容器（ステンレスタンク、コンクリート製卵型タンク、粘土の壺、木樽）に入れられ、個性を活かしながら慎重な醸造されます。
各ロットは1年目に樽で別々に熟成され（フレンチオーク新樽50%）、その後、組み合わせを変えながら20～22か月後にワインのタンニンが完全に統合するまで熟成が続けられます。
結果として、異なる構成内容がバランスよく調和された魅力的なグラン・クリュが生まれます。

テイスティング

深みのある艶やかなルビーレッド〜紅紫色。
熟したブラックベリーやカシスを中心とする黒系果実の濃密なアロマに、樽由来のバニラ、トースト、スパイスのニュアンスが重なり、甘やかさと華やかさを兼備。
凝縮した果実味に、滑らかで丸みのあるタンニンが溶け込んだエレガントな味わい。
柔らかさの中にも存在感のある渋みとボリュームが感じられ、樽由来のバニラやロースト香が余韻に寄り添う。

飲んだ日：2019-03-29
飲んだ場所：ホテル
価格：8,800円
インポーター：ファインズ