飲んだワイン　コンチャ・イ・トロ/フロンテラ プレミアム ナイト・ハーベスト レッドN.V.　7点

近くのスーパーで購入したワイン。

糖度が上がる夜中に収穫したというブドウを使用したワイン。

ワインデータ

ワイン名：Frontera Premium Night Harvest Red
生産地：Chile > Central Valley
生産者：Viña Concha y Toro (コンチャ・イ・トロ)
品種：Cabernet Sauvignon, Syrah, Malbec
スタイル Red Wine

ワイナリー

今から100年以上前、私たちのワイナリーの創始者であるドン・メルチョル・コンチャ・イ・トロは、鉄製の門に守られた個人のセラーに大切なワインのコレクションを隠していました。
しかし、時が経つにつれ、ボトルが不思議と消えていることに気付き始めました。
彼の秘密のセラーはもはや秘密ではなくなっていたようで、彼の素晴らしいワインの話を聞いた町の人々は、そのワインを試さずにはいられなくなっていたのです。

ドン・メルチョルは、自分の宝物を守るための新たな方法を求めて、地元の民話に目を向けた。
迷信や怪奇現象を恐れる地元の人々の気持ちを察して、「地下室には悪魔が住んでいる」という単純な事実でしか説明できない夜の怪奇現象の噂を流したのだ。
「地下室には悪魔が住んでいる」という単純な事実だけで説明できる奇妙な夜の出来事を、人々は想像力を膨らませて、地下室の音、響き、影、形の一つ一つに物語の重みを与えていった。

これは、私たちのワインにユニークな名前を与えた主人公の伝説の物語です。
カッシェロ・デル・ディアブロは、国境を越えて、世界で最も有名なチリワインブランドのひとつになることを運命づけられたポートフォリオです。

このワインは

フルボディで、力強く、どこか神秘的。
この赤ワインは、スパイシーな料理や風味の強い肉料理との相性が抜群で、特別なディナーやロックミュージックとともに楽しむのにもぴったりです。

熟した赤い果実に、黒プラムやブラックベリーの柔らかな香りが重なり、シンプルな人生の喜びを味わうためのワインとして造られました。
フルーティーで成熟感があり、バランスの取れた味わいは、穏やかな夜の語らいをより豊かにしてくれます。

ブドウ品種
カベルネ・ソーヴィニヨン：56%
シラー：28.5%
マルベック：14%
その他の赤ブドウ：1.5%

収穫
夜間に手摘みで収穫

土壌
沖積層および崖錐性土壌（Aluvial y coluvial）

熟成
ステンレスタンクおよびコンクリートタンクで6か月間熟成

ペアリング
あらゆる種類の肉料理やスパイシーな料理と好相性。
グリルしたステーキ、ラムチョップ、またはスパイスの効いたパエリアなどにおすすめ。

テイスティング

外観は、深みのあるルビーレッド。
まず感じられるのはブラックベリーやブルーベリー、プラムといった黒系果実の芳醇なアロマ。
焙煎したコーヒー豆のような香ばしさや、樽由来のトースト香が全体を包み込み、奥行きのある複雑なブーケを形成しています。
口に含むと、熟したプラムやブラックチェリーのような濃厚な果実の甘みがまず広がり、それをやわらかい酸が支え、バランスを整えています。
辛口でありながら、果実由来のほのかな甘さが余韻に残り、心地よいふくらみを感じさせます。

飲んだ日：2025-10-20
飲んだ場所：忍者屋敷
買った日：2025-10-20
買った場所：スーパー
価格：650円
インポーター：メルシャン