飲んだワイン　マッセリア リ・ヴェーリ/ススマニエッロ サレント2015　7点

貴重な古代からの品種を使ったワインで、現在は日本に輸入されていないワインっぽい。

ピノ・ノワールっぽさもあるような不思議なブドウ。

ワインデータ

ワイン名：Susumaniello Salento
生産地：Italy > Puglia
生産者：Masseria Li Veli (マッセリア・リ・ヴェーリ)
品種：Susumaniello (ススマニエッロ)
スタイル：Red Wine

ワイナリー

リ・ヴェリ ― 長い歴史を持つ古の出会いの地
このマッセリア（農園邸宅）は歴史に満ちている
マッセリアの近くの森には、最初の人類の痕跡が残っています。
そこには、紀元前2500年から2300年の**新石器時代後期（エネオリティック期）**に属する洞窟や岩の彫刻が今も見られます。

リ・ヴェリには、常に人が住み続けてきた
リ・ヴェリは、サレント地方に位置し、東と西、アドリア海とイオニア海の中間にある地域です。
この地は古くから、文化と人々の出会いの場所として知られてきました。
紀元前1世紀、この土地には「メッサピ人」と呼ばれる人々が住んでいました。
その名は「二つの海の間の人々」を意味します。
やがてギリシャ人やローマ人もこの地に到来しました。
そして紀元後7世紀末には、「リミテ・デイ・グレチ（ギリシャ人の境界）」と呼ばれる防衛線が築かれ、北のランゴバルド人と南のビザンツ帝国の国境線となりました。

リ・ヴェリ ― 二つの海の間の古代の居住地
夢の中の夢
サレント出身の侯爵であり、国際的に著名な経済学者であり、イタリア王国の国会議員でもあった一人の男が、リ・ヴェリという夢を描き、それを建て、繁栄させました。
時が過ぎ、その夢は次第に薄れ、ほとんど消えかけました。
そして一世紀後、トスカーナから来た家族がこの地に現れたのです。
リ・ヴェリは、19世紀末にアントニオ・デ・ヴィティ・デ・マルコ侯爵によって建てられました。
数千年にわたり人々が住み続けてきたこの地で、レッチェ出身のこの偉大な経済学者は、後にプーリア全体の模範となるブドウ栽培モデルを創り上げました。
しかしその後、年月とともにマッセリアはその大いなる夢を失っていきます。
20世紀末の1999年、トスカーナのファルヴォ家がこの地にやって来ます。
彼らはすでに「ヴィーノ・ノビレ・ディ・モンテプルチアーノ」と「ヴィン・サント」の歴史の中で輝かしい功績を残していた家族でした。
彼らはこの偉大な経済学者の夢に魅了され、マッセリアを購入・改修し、再び侯爵アントニオ・デ・ヴィティ・デ・マルコの古の夢を追い求めることにしたのです。

エステート（ワイナリー）
ワイン造りの家族が見た夢
1999年、マッセリア・リ・ヴェリの創設から約1世紀後、トスカーナの名門ワイナリー「アヴィニョネージ」を中心とする投資家グループがこの地を取得しました。
アヴィニョネージは1980年代初頭から「ヴィーノ・ノビレ・ディ・モンテプルチアーノ」と「ヴィン・サント」を世界に知らしめたワイナリーです。
彼らはこのマッセリアを購入・改修し、プーリアという豊かな可能性を秘めた古代の土地において、新たな高品質ワイン造りの拠点として再生させることを目指しました。
このプロジェクトは段階的に進められ、2008年には全エステートがエドアルド・ファルヴォとアルフレード・ファルヴォ兄弟の所有となり、
ブランドの再生と革新を掲げた大規模なプロジェクトが始動しました。
その数年後には、ブドウ畑の面積、生産本数、販売数すべてが大幅に増加し、
マッセリア・リ・ヴェリはプーリアを代表するエステートのひとつへと成長。
その品質とブランド力の高さで国内外から評価される存在となりました。
現在、兄弟のエドアルドとアルフレードが経営を担い、
2018年からは従兄弟のアレッサンドロがチームに加わっています。

哲学
労働・家族・誠実さ・友愛
―― これがリ・ヴェリの四つの夢

労働（Work）：努力と勤勉の限界を超えるエネルギー。それは真の、そして永続する成果を生み出す唯一の力。
家族（Family）：それぞれが献身的に自らの役割を果たし、全員の幸福に貢献する関係のネットワーク。
誠実さ（Genuineness）：何も加えず、何も引かない。すべての人と物がありのままに自らを表現できる生き方。
友愛（Fraternity）：家族のような善意が、時と空間を超えてすべての人へと広がること。
―― こうした価値観を人から人へ、世代から世代へと伝えていくこと。
それこそが、リ・ヴェリのすべての夢を包み込む「大いなる夢」なのです。

セラー（ワイン貯蔵庫）
カルパロ石で築かれた夢
マッセリア・リ・ヴェリは、地元特有の石材「カルパロ石」で建てられています。
伝統的な交差ヴォールト天井が、この建物の古代的な起源を物語ります。
地上階には、大きなガラス扉で守られた温度管理付きのバリックセラーがあります。
空調システムによって理想的な温度と湿度が維持されています。
セラー全体の容量は約10,000ヘクトリットル。
歴史あるセラーには最新の発酵タンクや貯蔵用サイロが並び、
収穫年やブドウ品種に応じて、生産工程を制御する最新技術の温度管理システムが導入されています。
同じ建物内には、瓶詰めと熟成のための専用エリアも備えられています。

このワインは

原産地呼称：サレント IGT
アルコール度数：14％
容量：0.75リットル / 1.5リットル
産地：プーリア州 – サレント地方
土壌：粘土質および砂質、石灰質の残存物を含む
栽培方法：アルベレッロ仕立て（株仕立て）およびコルドーネ・スペロナート仕立て（コルドン・トレーニング）
樹齢：20年以上
収穫時期：9月下旬
醸造：22～28℃の温度管理下で、フレンチオークの発酵槽にて発酵
熟成：フレンチオーク製のバリックおよび大樽で熟成
合う料理：プーリア地方の伝統的な肉料理（テッラ系のセコンド）
アレルゲン：亜硫酸塩を含む

テイスティング

深みのある黒紫色を湛え、光を受けてわずかにルビーのきらめきを放ちます。
最初にラズベリーやストロベリージャムの甘やかな香りが立ち上がり、続いてブラックチェリーやプラムの奥深い果実のニュアンスが加わります。
そこにスミレやローズの花の香りが織り交ざり、まるで高級な香水のような優雅さを演出します。
口に含むと、その第一印象は驚くほどしなやかで、果実の力強さとエレガンスが見事に調和しています。
豊かな黒系果実のフレーバーが広がり、熟したベリーやプラムのジューシーな甘みが舌の上でとろけるように感じられます。
タンニンは繊細で絹のように滑らか。
果実の豊かさと見事に溶け合い、ワイン全体を包み込むようなまろやかさを生み出しています。

飲んだ日：2019-03-29
飲んだ場所：ホテル
価格：2,670円(公式HPで18.5ユーロ)
インポーター：ファインズ