飲んだワイン　メルヴィル・ヴィンヤーズ・アンド・ワイナリー/ピノ・ノワール サンタ・リタ・ヒルズ2020　7点

久しぶりに飲んだワイナリー。

日本での価格がかなり上がっていてびっくり。
ちょっと良い日に飲むワインから、特別な日に飲むワインにクラスチェンジ。

ワインデータ

ワイン名：Pinot Noir Sta. Rita Hills
生産地：USA > California
生産者：Melville Winery (メルヴィル)
品種：Pinot Noir (ピノ・ノワール)
スタイル：Red Wine

ワイナリー

西サンタ・イネズ・バレーの美しい丘陵地帯に位置し、メルビルは並外れた寒冷気候のピノ・ノワール、シャルドネ、そしてシラーの生産に力を注いでいて、サンタ・リタ・ヒルズの名称で彼らの所有地のブドウ園で独自に成長しました。

1989年に設立されたメルヴィルは、ソノマカウンティのナイト・バレーをルーツとする家族経営ワイナリーです。

1996年、ロンが寒冷気候のピノ・ノワール、シャルドネ、そしてシラーを育てたいという願望はメルビル・ヴィンヤーズを運命に導きました。
サンタバーバラ郡の西サンタ・イネズ・バレーに位置するリタ・ヒルズ。
今日ロンと彼の息子チャド・メルヴィルは、カリフォルニアで最も評判の高い土地の1つとしてメルヴィルの伝統を支持しています。

このワインは

サンタ・リタ・ヒルズにあるメルヴィル自社畑のブドウを100％使用したワインで、17種のピノ・ノワール・クローンをブレンドしています。
発酵は全体の40％を房ごと、60％をやさしく除梗し、それぞれ小型（1.5トン）の開放式発酵槽で行われました。
果皮と茎との接触期間は平均30日で、内訳は7日間のコールドソーク、2週間以上の発酵、さらに1週間以上のマセレーション（醸し）を含みます。

プレス後、ワインはすぐにニュートラルな樽（使用歴15年以上のフレンチオーク）に移され、シュール・リー（澱とともに熟成）で7月まで硫黄を加えずに熟成されました。
その後、初めてのやさしい澱引き（ラック）を経て、8月に瓶詰めの準備が行われました。
収穫量は1本のブドウの木あたり約0.77kg（1エーカーあたり約1.5t）でした。

生産ケース：6,116
土壌タイプ：砂質ローム
樹齢:25年
クローン：667,777,828,113,114,115,459,943,2A,9,16,オマード,カレーラ,マウント・エデン,スワン,&メリー・エドワーズ
発酵：40% 全房
熟成：ニュートラルバレル（15年以上のフレンチオーク）で18ヶ月間熟成
瓶詰め日：2021年8月31日
リリース日＋価格：2022年冬、40ドル
アルコール度数：14.0%
pH：3.70
総亜硫酸（SO₂）：22 ppm
揮発酸（VA）：0.58 g/L
ブドウ糖＋果糖（残糖）：0.2 g/L
総酸（TA）：5.9 g/L
遊離亜硫酸：14 ppm

テイスティング

赤いバラの花びらを思わせる繊細で輝きのある深紅は、見た目からもこのワインの優雅さを物語っています。
透明感と深みを併せ持ち、グラスを傾けるたびに柔らかな光をまとい、視覚的な期待感を高めてくれます。
グラスを鼻に近づけた瞬間から、生命力に満ちたアロマが立ち上ります。
ラズベリーやブラックチェリー、クランベリーソースの果実香に加え、ブラッドオレンジの爽やかな柑橘系の香りが広がります。
そこに、乾燥セージやバジルパウダーといったハーバルな印象、わずかに感じるヨードのニュアンスや赤い花の柔らかい香りが奥行きを与え、シナモンやオレンジピールのスパイシーな要素が全体を華やかに包み込みます。
熟したプラムや苺、チェリーの甘やかでふくよかな果実香も存在感があり、時間とともに豊かな複層性が現れてきます。
口に含むと、その口当たりは非常にしなやかで、程よい厚みと滑らかさが特徴です。
明るくエネルギッシュな酸味がワイン全体を引き締め、フレッシュな果実感を際立たせながら、飲み口に爽快さを与えています。
ストロベリーやチェリーの甘酸っぱい果実味が口中に広がり、続いてほんのりとした土っぽさやなめし革のような風味が余韻を深めます。
タンニンはきめ細かくシルキーでありながら、しっかりとした存在感をもっており、余韻には程よいスパイシーさと大地を思わせるニュアンスが残ります。
ややドライな仕上がりですが、そのドライさがかえって果実の輪郭を明確にし、洗練された印象を際立たせています。

飲んだ日：2025-06-30
飲んだ場所：Sp-Ace
価格：8,800円
インポーター：アイコニック・ワイン・ジャパン