飲んだワイン　パミドヴォ/トラシアン ゴールド メルロ2008　6点

初めて飲んだブルガリアのワイナリー。

頑張って香りや味を探しましたが、残念ながらかなり枯れておりました。

ワインデータ

ワイン名：Thracian Gold Merlot
生産地：Bulgaria
生産者： Ch. Pamidovo
品種：Merlot (メルロ)
スタイル：Red Wine

ワイナリー

セラー・パミドヴォは、エレガントで風味豊かな最高水準のワインを一貫して生産することで有名です。
私たちは、純粋なブドウの素晴らしい味を持つユニークな赤ワインと白ワインを提供しています。

セラー・パミドヴォのブドウ畑は、ブルガリアの首都ソフィアからわずか100kmのトラキア渓谷の中心に位置しています。
この陽光あふれる地域は、4000年以上のワインの歴史と伝統で知られ、古代のワイン造りを思い起こさせます。

私たちの主な目的は、古くから受け継がれてきた技術を尊重し、最高の技術を駆使して、土地の最高の果実を使った最高の製品を生産することです。

「ブルガリアワインの美しさを発見してください」というのが私たちのメッセージです。

このワインは

原産地呼称：トラキア渓谷
品種：メルロー100
アルコール度数：12.6

パミドヴォ メルロは、深みのある美しい色をしたワインです。
アロマはバランスが良く、プラム、ブラックカラント、レッドベリーの果実味にオークのニュアンスが加わり、リッチな香りが表現されている。
味は深みがあり、ソフトなタンニン、バニラ、オークの木のフィニッシュと調和している。

テイスティング

外観からしてその風格が伝わってきます。
かつてはルビーを思わせた色調は、今や赤みを帯びた深いレンガ色へと変化し、縁には美しいオレンジや茶褐色が優雅に広がっています。
グラスの内側にゆっくりと流れるレッグスも、このワインの落ち着きと成熟を象徴しており、視覚からすでに豊かな味わいが感じ取れるほどです。
香りは、熟成ワインならではの多層的な構成が魅力です。
まず立ち上がるのは、乾いたバラの花束に包まれるような華やかさ。
トリュフや紅茶、革、タバコの葉といった熟成由来のブーケが、ラズベリーやチェリーなどの赤系果実の甘やかで丸みのある香りと絶妙に溶け合い、深く、複雑で、温かみのあるアロマを形成しています。
そこにシナモンやクローヴといった柔らかなスパイスの香りが穏やかに漂い、時間をかけて嗅ぐほどに新しい表情を見せてくれます。
長い熟成によって酸はやや突出ています。
舌に触れた瞬間に感じるのは、まろやかで温かみのある風味。
その奥に熟成香が繊細に寄り添い、かつてのタンニンは完全に丸みを帯びて絹のような滑らかさに変わり、味わい全体を包み込みます。

飲んだ日：2024-07-04
飲んだ場所：みぬ
価格：1,800円
インポーター：PMMP