飲んだワイン　ヴァルサンジャコモ/プリンス・デ・バオ ロゼN.V.　6点

CGCグループのスーパーなどでワンコインで購入できる激安のロゼ。

味わいはお値段相応ですが、激安なので文句を言えない。

ワインデータ

ワイン名：Prince de Bao Rosé
生産地：Spain > Mediterranean Region > Valencia
生産者：Valsangiacomo Bodega (ヴァルサンジャコモ)
品種：Bobal (ボバル)
スタイル：Rose Wine

ワイナリー

チェルビーノ・ヴァルサンジャコモの起源は1831年、スイスに遡る。 その年、ヴィットーレ・ヴァルサンジャコモは、イタリアとの国境に隣接するスイスのティチーノ州、キアッソに自身の名を冠したワイナリーを設立した。
このワイナリーは、ヴァルサンジャコモ一族による最初のワイナリーである。
19世紀末、息子のチェルビーノ・ヴァルサンジャコモは、バレンシアとアリカンテの港の物流条件と土地の素晴らしい果実に惹かれ、ワインの輸出会社を開くことを決意した。
1890年までには、チバ、レケナ、ウティエル、モノバル、イェクラ、エル・グラオ・デ・バレンシアに様々な施設を持つまでに成長し、この最後の施設が1997年までバレンシアの本社であった。
この年、チェルビーノは未来と品質への重要なコミットメントを行い、チバに移転した。
この施設には、バルクワインの処理と貯蔵のための適切な手段が用意され、濃縮ブドウ果汁の製造プラントが設置され、施設の能力が向上し、改善された。
2002年、ワイナリーはさらに拡張され、近代化され、新しい生産工場とボトリングラインが建設された。
この工場には2,000樽を収納できるセラーがある。

2008年、ボバル・デ・サン・フアンのプロジェクトがスタートした。
目的は、ボバルの古木から100％赤ワインとロゼワインを造ることで、生コンクリートのタンクで発酵・熟成させる。
サン・フアンにある協同組合の古い施設は、常に生コンクリートの価値を保ちながら、ボバルのブドウの醸造と熟成の新しい方法に適合させられた。
プロジェクトは、レケナ市の標高750mに位置する、100年樹齢のボバルのブドウの木10ハスの区画を取得することで完成した。

2018年には、低温殺菌装置、無菌充填機、果汁保存のための冷蔵室など、濃縮ブドウ果汁を加工するための新しい設備が稼動した。
現在、バルサンジャコモ家の5代目がワイナリーの直接経営を担当しており、家族経営の発展と将来へのコミットメントを示している。

このワインは

情報無し

テイスティング

透き通った淡いピンク色が目を引きます。
その優美で繊細な色合いは、春の花びらや朝日の柔らかさを思わせ、視覚から爽やかさを感じさせます。
さらりとした印象を伴う輝きは、このワインの軽やかな個性を予感させます。
香りは控えめながらも魅力的で、イチゴや青リンゴのフレッシュな果実のニュアンスが広がります。
そこにスミレを思わせるフローラルな香りが重なり、エレガントな印象を与えます。
香り全体は繊細ですが、甘やかなトーンが優しく漂い、奥深さを感じさせるバランスに仕上がっています。
控えめな香りの中にも自然の豊かさが詰まっており、徐々に開いていく過程を楽しむことができます。
口に含むと、爽やかな酸味がまず舌を刺激し、軽やかでドライな飲み口が広がります。
イチゴのような柔らかな甘みがほのかに感じられ、これが全体のバランスを絶妙に整えています。
タンニンは極めて控えめで、わずかな渋みがアクセントとして心地よさを加えています。
後味には、ブドウ由来の甘みがかすかに残りつつも、キレのあるドライな印象が爽快感を与えます。
このすっきりとした余韻が、飲み飽きることのない仕上がりを実現しています。

色々と物足りない様な気もしますが、お値段がお値段なので文句は言えない。

飲んだ日：2024-12-23
飲んだ場所：忍者屋敷
買った日：2024-12-23
買った場所：オギノ
価格：383円
インポーター：CGC