初めて飲んだ作り手と初めて聴いたインポーター。
熟成が進み、かつてアルコールとタンニンが強かった名残がありますが、かなりまろやかで果実味が前面に出るようになっております。
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ワインデータ
ワイン名：Zinfandel Tip Top Vineyard
生産地：USA > California > Napa
生産者：Green & Red Vineyard (グリーン・アンド・レッド・ヴィンヤード)
品種：Zinfandel (ジンファンデル)
スタイル：Red Wine
ワイナリー
1977年以来、平和、愛、そしてジンファンデル
実は、グリーン＆レッドの物語が本当に始まった1960年代まで遡る必要があるかもしれない。
1968年、創始者のジェイ・ヘミンウェイはバークレーに住み、カリフォルニア大学バークレー校で彫刻を教えていた。
1960年代の嵐の真っただ中、サマー・オブ・ラブ(1967年夏にアメリカ合衆国を中心に巻き起こった、文化的、政治的な主張を伴う社会現象)、言論の自由運動、反戦抗議運動、サイケデリア(ドラッグによる心理的感覚や様々な幻覚)、そして自分たちを取り巻く美しく複雑な世界への多くの人々の再認識の真っただ中にいた。
カリフォルニアの上質な空気にはさまざまなものが漂っていたが、バークレーのムーブメントのひとつは、地元の本格的な料理とワインに対する、結束の固い友人たちの間での再評価だった。
ボブ・ワックス、パトリシア・カータン、ジョン・リリー、アリス・ウォーターズ、ジェイ・ヘミンウェイは、この陽気な友人グループの一員だった。
地元の新鮮な野菜、ハーブ、食材を使うことに重点を置いたプロヴァンス料理は、アリスが開いたシェ・パニースでその基礎を築いた。
このグループの何人かは、バークレーのチーズボードの設立に貢献したが、他のメンバーは別の方向へ進んだ。
ある者は自分の道を見つけるために「田舎へ」向かったが、創業者のジェイ・ヘミンウェイはここ、ナパ・ヴァレーへ向かった。
ボリューとイングルヌックが世界クラスのワインを造っていたラザフォードに向かってシルバラード・トレイルをクルージングしながら、ジェイは国道128号線を右折し、ヘネシー湖を過ぎてヴァカ山脈の丘に向かった。
ヘミンウェイがそこで見つけたのは、涅槃の境地だった。
ジェイがこの荒れ果てた土地を購入した1969年当時、そこには冷水の狩猟小屋、焼け落ちた納屋、廃車になったフリートウッド・キャデラックがあった。
ある時ジェイは、古いランチョ・カタキュラの100年前のブドウの木の残骸を偶然見つけた。
間もなくジェイは、彼のヴィンヤードでジンファンデルやその他の品種を植え始めた。
このヴィンヤードは、海洋性赤岩土壌と敷地内を走る緑色の蛇紋岩の脈にちなんで、グリーン＆レッドと名付けられた。
最初に植えられたのはチャイルズ・ミル・ヴィンヤードで、海抜800～1000フィート(約245～305m)に位置し、1845年にジョセフ・B・チャイルズによって建てられた、北カリフォルニアで最初の製粉所である歴史的なチャイルズ・グリスト・ミル（Chiles Grist Mill）にちなんで名付けられた。
グリーン＆レッドの初公開ヴィンテージである1977年は、シンプルなバスケットプレスを使い、ジェイの娘であるトビンが1本ずつボトルのコルク栓を手伝う中、手作業でボトリングされた。
次はこちら、 カタキュラ・ヴィンヤードは、標高1200～1400フィート(約365m～427m)の場所にある9エーカー(約325ha)のブドウ畑で、1800年代後半にランチョ・カタキュラに植えられたオリジナルのブドウ畑にちなんで名付けられた。
実際、今日に至るまで、その初期のブドウ畑のブドウの木が1本残っており、いまだにブドウを実らせている。
そしてついにジェイは空高く手を伸ばし、標高1800～2000フィート(約550～610m)、この山腹の敷地の最上部に、辺り一面を見渡せるティップ・トップ・ヴィンヤードを植えた。
私たちのデッキからは、ナパ・ヴァレー中央部、西はセント・ヘレナまで見渡せ、東にはチャイルズ・ヴァレーが遠くまで続いている。
エステート栽培のワインを製造・販売するだけでなく、グリーン＆レッドはその恵みをワイン・コミュニティーの良き友人たちと分かち合っています。
彼らは私たちのブドウを購入し、受賞歴のあるワインを造っています。
ビアレ・ヴィンヤーズ、スクライブ、ブラウン・エステート、そしてワンス＆フューチャーのジョエル・ピーターソンという良き友人たちが、私たちと共に素晴らしいワインを造ってくれている。
さらに、ラリー・ターリーとワインメーカーのテガン・パッサラクアは、毎年ターリー・ヘミンウェイ・ヴィンヤーズのジンファンデルのボトリングを発行し、グリーン＆レッドのティップ・トップ・ヴィンヤードの素晴らしい果実を利用している。
そして2021年現在、グリーン＆レッドは名高いリッジ・ヴィンヤードのジョン・オルニー、ショーナ・ローゼンブラム、デヴィッド・ゲイツと協力し、リッジ・グリーン＆レッド・ヴィンヤードのジンファンデルを造っている。
また、グリーン＆レッドの長年の友人であるシェ・パニースにハウスワインを供給するという大きな栄誉に触れずにはいられない。
シェ・パニースでは35年以上にわたり、レストランがシェ・パニースのために特別に瓶詰めし、ラベルを貼ったジンファンデルを提供してきた。
2019年、ジェイは他界し、グリーン＆レッドは娘のトビン・ヘミンウェイに引き継がれた。
トビンのそばには、彼女の夫であるレイ・ハニガン、グリーン＆レッドのワインメーカーであるアーロン・ウィトラッチ、ヴィンヤード・マネージャーのサルバドール・デュラン、そして信頼できるヴィンヤード・ドッグのウノがいる。
このワインは
このワインは標高2,000フィート(約610m)に位置する、私たちの山の最上部にある畑から造られている。
レッド・チャートが詰まったソブランテ・ローム土壌で、美しく段々になった畝を支えており、ヘッド・トレーニングとコルドン・トレーニングの両方のブドウの木が山の斜面を取り囲むように植えられている。
テイスティング
グラスに注ぐと、深く濃厚なガーネットレッドが目を引きます。
強い輝きと透明感があり、ワインの豊かな凝縮感を表現しているようです。
脚も非常に長く、アルコール度数の高さをほのめかしながら、全体に滑らかでバランスのとれた印象を与えます。
香りは非常に多彩で、まずブラックベリーやブラックチェリーといった熟した黒系果実の豊かなアロマが広がります。
続いて、バニラやリコリス、ダークチョコレートの甘やかなニュアンスが加わり、樽からくるスモーキーさとともに深みを感じさせます。
特にブラックペッパーやホワイトペッパーのスパイシーな香りが、フルーティーさに程よいアクセントを与え、全体のバランスを引き締めています。
香りの変化が非常に豊かで、グラスを回すごとに新しい層が引き出される楽しさがあります。
一口含むと、果実の凝縮感が口いっぱいに広がり、ジューシーさが際立ちます。
ブラックベリーやプラムの甘やかさが支配的でありながら、過度にジャミーではなく、あくまでエレガントなスタイルを保っています。
酸味は程よく、チェリーや赤い果実のフレッシュさを感じさせる一方で、スモーキーなニュアンスが心地よい深みを与えます。
タンニンは滑らかで、ペッパーやダークチョコレートのほのかなビター感が味わいに複雑さを加え、余韻にかけてスパイシーさとともにゆっくりと溶け込みます。
アルコール度数が高いため、フィニッシュには少しの温かさを感じますが、それがワイン全体の豊かな果実味や複雑な層と絶妙に調和しています。
飲んだ日：2024-09-30
飲んだ場所：switch
買った日：2024-07-26
買った場所：オークション
価格：3,738円
インポーター：ポニー株式会社