多分初めて飲んだ作り手。
分かりやすい若々しさのあるバルバレスコ。
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ワインデータ
ワイン名：Barbaresco Cotta
生産地：Italy > Piemonte
生産者：Luigi Voghera (ルイジ・ヴォゲラ)
品種：Nebbiolo (ネッビオーロ)
スタイル：Red Wine
ワイナリー
歴史的に名高いバルバレスコ地区に位置する当社は、現在22haの自社畑を所有している。
現在3代目だが、この地域に対する情熱と伝統は強く、私たちの努力は、この地域の典型的な土着品種の栽培と醸造にのみ向けられている。
栽培品種は、ネッビオーロ、バルベーラ、ドルチェット、モスカート、アルネイス、ファヴォリータである。
品質の追求は、ブドウ畑の入念な手入れから始まり、セラーでも伝統的な醸造と大樽での熟成、そしてごく一部のバリックでの熟成を続けている。
このワインは
分類：辛口D.O.C.G.赤ワイン、ネイヴェ、バルバレスコ、トレイゾとアルバの集落で生産される。
品種：ネッビオーロ
土壌：海抜200m、南西向きの丘陵地、泥灰質、石灰質、砂質土壌
収穫時期：10月初旬から10日間
醸造：ブドウはソフトに破砕され、発酵を開始するためにステンレスタンクへ運ばれる。マセラシオンは10～12日間。
熟成：発酵とマロラクティック発酵の後、アリエ産オーク樽で最低2年間熟成させる。
貯蔵：18～20℃を超えない一定の温度で涼しい場所に保管する。
テイスティング
中程度のルビー色。
最初に感じられるのは、オークとレザーの深みのあるアロマです。
続いて、バニラのほのかな甘さが広がり、全体を柔らかく包み込みます。
また、ドライフルーツの芳醇な香りが感じられ、オリーブやキノコ、タバコのニュアンスが加わることで、一層の複雑さを演出しています。
さらに、ストロベリーやラズベリーのフルーティーな香りがバルサミコ、タール、スミレの繊細な香りと調和し、非常に魅力的なブーケを形成しています。
味わいは、しっかりとしたアルコール感がありながらもバランスが取れており、非常に楽しめる一品です。
ミディアムボディの口当たりで、タンニンの存在感がしっかりとしていますが、それが全体の構造を引き締めています。
口に含むと、ドライレッドフルーツの豊かな風味が広がり、オリーブやキノコ、タバコのニュアンスが後を追います。
非常に滑らかでドライな感覚が特徴で、全体として非常にバランスの取れた味わいです。
フレッシュなコクがあり、むしろワインの深みを感じさせる要素となっています。
飲んだ日：2024-06-08
飲んだ場所：switch
価格：4,800円
インポーター：アズマ