インポーターの説明ではメルローがメインになっておりましたが、元々の所有者であるミレジマによるとカベルネ・ソーヴィニョンが主体の様子。
2009年だけ公式HPに記載がありませんが、他のヴィンテージでもカベルネ・ソーヴィニョンが主体なので、2009年もそうなのではないかと思われます。
シャトー・ペイラボンのセカンドワイン。
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ワインデータ
ワイン名：Ch. Pierbone
生産地：France > Bordeaux > Haut Médoc
生産者：Ch. Peyrabon (シャトー・ペイラボン)
品種：Cabernet Sauvignon (カベルネ・ソーヴィニヨン), Merlot (メルロ), Petit Verdot (プティ・ヴェルド)
スタイル：Red Wine
ワイナリー
緑に囲まれた環境に佇むシャトー・ペイラボンは、完璧に整列したブドウの木の列から突然姿を現す。
ポイヤックから数キロ離れた砂利の多い丘の中腹に見事に佇むオー・メドックの真珠のようなこのシャトーに、ベルナール家は20年以上にわたって情熱とエネルギーのすべてを注いできた。
メドックの中心にあるシャトー・ペイラボンは、ブドウ畑の真ん中に建てられており、ブドウの木が並ぶ車道がこの壮麗なルネッサンス様式の建物へと続いている。
この芸術様式は、まずイタリアで生まれ、徐々にヨーロッパ全土に広まった。
フランスでは、16世紀のイタリアとの攻防戦で発見された。
1821年に4つの塔が増築され、堂々と天空にそびえ立つシャトーは、見事なスレート屋根に覆われ、天気の良い日には太陽の光を反射して輝きを放つ。
250年近くを経た今日でも、このシンプルでエレガントなフォルムは受け継がれている。
建物を囲む森林公園には、樹齢100年を超えるマグノリア（おそらく建設当時に植えられたもの）が咲き誇り、歴史に彩られたこの城の装飾を完成させている。
ドメーヌに関する最も古い記録は1766年に遡り、ルイ15世の技師であり地図製作者であったピエール・ド・ベレームが18世紀に作成したベレーム地図にシャトー・ペイラボンが記載されている。
当時、シャトー・ペイラボンはサン・ソヴール・ポイヤックのコミューンのブドウ畑として記載されていた。
これらの所有者の中でも、フランソワ・バディモンはドメーヌに最初に投資した一人で、1821年に大規模な改修工事を行い、南と北のファサードに2つの塔を建てて、メゾン・ド・メートルに現在のルネッサンス建築を与えた。
ドメーヌがワイン商のアルノー・アルマン・ルーの手に渡っていた頃、彼はシャトー・ペイラボンをクリュ・クラッセと同等の価格まで急速に引き上げ、上級階級の輸出用に直接販売した。
彼は自分のワインを自分の権限で「クリュ・クラッセ」(グラン・クリュ)と認定したのである。
彼は即座に、ウィリアム・フランクの著書「メドックのワイン紀行」、アルマン・ダルマルハックの著書「メドックのブドウ栽培、醸造、ワイン」、そして出版社のショーマス（1855年にワイン、特にクリュ・クラッセを宣伝した）に対して法的措置を取ることを決意した。
彼らはシャトー・ペイラボンを「普通のブルジョワ/クリュ・ブルジョワ」と記述しており、1855年の格付けでシャトー・ペイラボンを支持することを望んでいた。
アルノーの申請は却下されたが、彼は将来シャトーがより良い格付けを勝ち取るかもしれないという希望を与えられた。
彼は、「ボン・ブルジョワ／クリュ・ブルジョワ・シュペリュール」という作品の中で、自分のワインに与えられた最高の格付けを維持することに賛成した。
この経験は、当時のブルジョワの所有者たちの間で、評価を得ようとする動きを引き起こし、ワインボトルのラベルに「クリュ・ブルジョワ」の文字が現れるのは1932年になってからのことであった。
1958年から1998年まで2代にわたってドメーヌを経営したバボー家は、ブドウ畑に大規模な投資を行った。
1956年の霜でブドウ畑が壊滅的な打撃を受けた後、彼らはドメーヌのほとんど全てのブドウを植え替えた。
また、桶部屋とセラーを改築し、1977年には隣接するシャトー・リヴェルサンからさらに多くの区画を購入し、ドメーヌを拡大した。
1998年にミレジマ（ボルドーのワイン商）のオーナー、パトリック・ベルナールによって買収されるとすぐに、ドメーヌの近代化のために200万ユーロの大規模な投資計画が実行された。
グザヴィエ・ミシュレ率いるベルナール氏と彼のチームは、カベルネ・ソーヴィニヨンの典型的な果実味とフレッシュさを特徴とする、本格的でエレガント、シルキーなワインの生産に多大な努力を傾けた。
2022年9月、カステーリャ家はミレジマ・グループからこのドメーヌを買い取った。
この買収により、ポイヤックとオー・メドックに、有名なシャトー・バタイィやシャトー・ランシュ・ムーサ（ともにグラン・クリュ第5級）など、すでに複数のドメーヌを所有しているカステーリャ家は、そのワイン栽培と商業の専門知識を活用することで、このドメーヌの開発を継続し、さらに拡大することを望んでいる。
このワインは
エステートのセカンドワイン
偉大なヴィンテージに造られるドメーヌのセカンドワインであるシャトー・ピエルボンは、独自の個性を持ち、シャトー・ペイラボンの看板を背負っている。
シャトー・ピエルボンのブレンドは年によって異なり、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルドを組み合わせ、ボルドーの伝統に敬意を表している。
その甘美で風味豊かなスタイルは、黒と赤の果実の美しいノートが口中に広がる。
味わいは美しく濃密で、生き生きとした酸と果実のエネルギーに支えられ、余韻には上質なスパイシーさが残る。
カベルネ・ソーヴィニヨン60%、メルロ27%、カベルネ・フラン13%。
テイスティング
濃いルビー色の深みのある色調が印象的で見た目からも豊かな味わいを予感させる。
スミレやバニラなどの芳香が心地よく漂い洗練された印象を与え、黒糖と熟した赤い果実のニュアンスが際立ち魅力的な複雑さを感じさせる。
タンニンと酸が既に調和されており、バランスの取れた味わいが楽しめる。
いかにもなボルドーらしい洗練された風味が広がり、熟成した味わいも感じられる。
口当たりはしなやかでエレガントであり、黒い果実のフルーティーな味わいが余韻まで続く。
飲んだ日 2024-01-27
飲んだ場所：switch
価格：3,000円(公式HPで12～14ユーロ)
インポーター：モトックス