多分初めてか、かなり久しぶりに飲んだワイン。
温度がかなり低い状態で飲み始めたが、少し高めの温度の方が香りが出てきて良さそう。
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ワインデータ
ワイン名：Cigalus Blanc
生産地：France > Languedoc-Roussillon > Languedoc
生産者：Gérard Bertrand (ジェラール・ベルトラン)
品種：Chardonnay (シャルドネ), Viognier (ヴィオニエ), Sauvignon Blanc (ソーヴィニヨン・ブラン)
スタイル：White Wine
ワイナリー
南フランスの最も注目すべきテロワールにある16のエステートを持つジェラール・ベルトランは、世界中のラングドックの偉大なワインの大使です。
ピレネー山脈近くの標高の高いブドウ畑から、テラザス・デュラルザックの火山性の土壌、地中海を見下ろす沿岸のブドウ畑まで、ワイナリーは850haで、生物力学的方法で栽培されています。
ブドウの品種とテロワールのユニークな多様性を目の当たりにして、並外れたブドウ畑は南フランスの最も美しいクリュ、コルビエール・ブテナック、テラス=ラルザック、ミネルヴォワ・ラリビニエール、ラ・クラペ、リムー、カブリエール…様々なものがあります。
このワインは
このワインは、地中海のアート・ド・ヴィーヴル(「生き方の技法」「暮らしの芸術」というような意味)を祝います。
非常に多様な土壌は、本質的にはガリグからの硬い石灰岩、片岩質の土壌だけでなく、ラングドックの川によって運ばれた砂利でできています。
暑くて風の強い気候（「穏やかな冬の気候の半乾燥地中海性気候」）は、高度と海の影響により夏の高温を緩和して新鮮さを保ちながら、ブドウの熟成と健康を維持します
ボトルは、エコール・ブール(フランスのパリにある美術工芸大学)の若きデザイナーによって作成された、新しいバラ型の底を持っています。
まるでバラの花束のようなワインです！
テイスティング
濃厚な黄金色がグラスを満たします。
最初は樽の香りがしっかりと立ち上がりますが、温度が低めだったため、香りがやや控えめに感じられました。
しかし、時間が経つにつれて、ヴィオニエ特有のメロンや砂糖漬けの黄桃の香りがゆっくりとですが強く現れます。
口に含むと、オイリーでありながらもシルキーでドライな味わいが広がります。
熟した豊かな味わいで、バニラバター、トロピカルフルーツのニュアンス。
果実味は緩やかで、心地よい余韻を長く残します。
飲んだ日：2023-12-27
飲んだ場所：キフキフ
価格：8,800円
インポーター：ピーロートジャパン