飲んだワイン ヴォレロー/ブリュット ロゼ・ド・セニエN.V. 7点 Posted on 2021年7月21日2021年4月23日 フランス語で「血抜き」を意味する醸造方法「セニエ」の名前が付いているシャンパーニュ。 赤ワインの製造工程と同様にブドウを果皮ごと発酵し、発酵の初期段階で液体部分のみ取り出す製法…だそうです。 普通に生きていたら一生使わな…