日本のブルワリーが作るニューイングランドIPAの中ではかなり苦みがはっきりしている。 これくらい尖ったニガウマビールの方が好ましい。
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ビール ブリュードッグ×クラウドウォーター/ニューイングランドIPA
イギリスのブルワリー同士がタッグを組んだビール。 いかにもなニューイングランドIPAがむしろ懐かしい味わい。
ビール ノースアイランドビール(SOCブルーイング株式会社)/ニューイングランドIPA シトラ & ギャラクシー バージョン
海外のブリュワリーかと思って下北沢のタップ&グロウラーでオーダーしたのがノースアイランドビール。 青々として湿ったホップ香のするニューイングランドIPAだったので「うちゅうブルーイング」っぽいなあと思っておりまし…