とても車で行きにくい場所に突如できたラーメン屋。
お店の北東側には幾つかコインパーキングがありますので、車衆はそちらでパーキングを検索でしょう。
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内観
店内は結構広く、入ってすぐの場所は米が購入できるようになっております。
サイドメニューの米にも力を入れているのがわかります。
実際キッチン真ん中には羽根釜で米を炊いており、日によって産地とブランドが違うようです。
メニュー
今時珍しいのですが、発券機はなく現金払いです。
電子マネーは使えなさそう。
期間限定メニューがありましたので、そちらをチョイス。
冷製 陽(haru)800円
トッピングは草、白身魚と蛤のそぼろ、ししとう、ヤングコーン、謎のつくね！？でした。
麺は平打ちのフェットチーネの様な麺。
加水率が高くモチモチ。
スープは蛤と胡麻。
結構胡麻の味わいがしっかりでクリーミー。
旨味がしっかり。
冷製ですが塩加減はとても上手。
一緒に出てくる自家製というラー油を使用して辛くすることができます。
スタッフのお姉さんは非常にしっかり接客。