雪が降るほど寒い日に何か温かいものでもと思い訪問したのがこのお店。
2階にあるのでちょっとだけ入るのに勇気がいる。
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内観
店内は結構広く、奥に半個室で20席くらいある模様。
12時少し過ぎに入るも4割くらいの入りだったので、あまり人気がないのかと思ったら、あっと今に満席。
メニュー
刀削麺ハンター(今初めて名乗った)としては頼まざるを得ない麻辣刀削麺。
麻辣刀削麺780円
やや時間がかかって出てきました。
ゴマの量がしっかりで、結構手間がかかっている感じ。
刀削麺自体が茹で時間が長いので致し方ない。
麺は当然もっちり。
しっかりスープと絡んでおり、非常に良い。
ただ、非定型でスープがどこに飛ぶかわからないのが玉に瑕。
麺のマネージメントをしっかりしながら啜らないと、私の様にシャツが鮮やかなオレンジ色に所々染まります。
スープは味わいにピーナツ感のある赤いスープ。
この値段でしっかりピーナツも使用しているとは。
麻辣は思ったほどではないので、シビ辛増量でお願いしてもいいかも。
坦々麺的スープ美味しいです。
ご飯がおかわり自由で巨大炊飯器からセルフでゲットできますが、今回はスープがご飯の代わりに胃を充填してくれました。
辛くないザーサイと杏仁豆腐を食してフィニッシュ。
思ったよりも美味しかった。