横浜かどこかにある酉の2店舗目で、休業中の居酒屋を間借りして経営しているようです。
なので発券機は無し。
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内観
店内も居酒屋仕様で、簡易ついたてのあるカウンターと普通のテーブル席。
メニュー
基本メニューは二郎系まぜそばの男前汁なし800円と台湾まぜそば900円。
男前なのに汁なしか…深いな(言ってみたかっただけで浅い)。
男前は野菜炒めが乗り、台湾はピリ辛で、辛さはそこまでじゃないとスタッフのアジア系オジ様に教えていただく。
男前汁なし800円
麺は150−300gを無料で選べるので、惑いなく300g。
無料トッピングは生姜、野菜マシで。
野菜炒めはその場で作成してくれるので熱々で、上に生卵を載せてくれます。
サイコロチャーシューは低温調理系だったのでとりあえず高温の最下層に収納。
ウェルダンが好みです。
まぜめんはラー油とお酢を最初にBUKKAKEしろという掟があった気がしますが、ここには特に注意書きもないのでまずはそのまま食します。
麺は二郎系のワシワシ麺で歯応えあり。
野菜炒めが中華寄りの味わいで普通に美味しいので、ラー油も酢も最初はなくても全然美味しく食せます。
麺を300gにした場合は飽きないように卓上の調味料を借りてもいいかもしれません。
かなりお腹いっぱいになりました。