名古屋で有名なモンブランが近くに行商に来ていたという事で家人が購入してきてくれました。
しかしお値段が1つ1,400円位すると聞いて驚愕。
細さ1ミリで錦糸を紡いだという「錦糸モンブラン」だとか。
東京の錦糸町を想像しますが、名古屋産です。
外観が見事でしたので写真も撮らずにいきなり食してしまい反省。
注目の錦糸部分はケチらずにしっかりと層が厚く形成されており、そこだけでも食べ応えがあります。
中には栗と生クリームとサクサクする…メレンゲ?が内包されております。
生クリームの甘さは控えめですが、錦糸部分がしっかりと甘いので丁度バランスが保たれているのかもしれません。
確かに美味しい!とは思うのですが、このお値段はちょっと高すぎかなとも。