近所の超有名ラーメン屋epiloge08がやっておらず、あまりの空腹具合に訪問した中華料理屋。
前回は隣の立ち食いそば・うどんの伊藤松吉商店であえてラーメンを実食しましたが、あえなく惨敗した記憶があります。
|
|
前回の記憶を元に通り道の中華屋を保険で選択肢の視野に入れていましたが、やはりお世話になることに。
しかし少し先に他のラーメン屋が幾つかある事を知って涙に濡れたのは数日後の事。
メニュー
店外の看板にサンラータンメンが載っていたのでそれにしようと入店しましたが、うっかり炭水化物+炭水化物であるランチメニューを頼む。
チャーシューメンと半チャーハン800円
結論として専門店ではない中華屋のラーメンと考えてもチャーハンにしても普通に美味しくなかったです。
チャーシューは塩気たっぷりのパサパサ肉。
もやしはシャキシャキで何とか食すことができます。
もやしに罪はない。
麺もコストがかかってないそこらで買える生麺。
スープも鶏ガラ醤油に化学調味料。
何の変哲もない既成スープでしょう。
業務用スーパー等で再現できる味わい。
チャーハンに関してもラードすら入れてないようなさっぱりピラフみたいな味付けでパラパラしていない。
何のテクニックもなくご飯と具を一緒に炒めただけであろう。
添え物の漬物は見た目通りしょっぱい。
杏仁豆腐は半透明な豆腐。
美味しいものを食べ、評価するには最上を、そして底辺を知らねばならぬ。
ここが底辺だと思いたい。