三鷹が誇る煮干しの至高とも言える「さくら井」のすぐ近くのお店。
ちゃんと掲げた看板が無いので道を歩きながら本当にあるのか心配になりました。
運良く並ばずに入ることができました。
店内は簡易ついたてのあるカウンターのみのお店。
メニュー
持ち帰りは確か130円引きの値段。
ラーメンもありますがつけ麺メイン。
量が増えるに従って課金していく制度です。
今回はジムでハードワークをした後でしたので中盛り330gにしようと先に決定。
各口コミではとまとと辛つけ麺が人気でしたが、初来店でしたので濃厚つけ麺に。
濃厚つけ麺 中盛り330g780円
麺はあつもりにしました。
出す前にスープ割りを少しかけて麺同士がくっつかないようにしてくれます。
それでもくっつき気味でしたが。
スープは通常の冷たい麺だとすぐに冷えてしまうとのことで鉄鍋にしているそうです。
普通の器と冷えるのに有意差があるのかは謎。
チャーシューは鶏チャーシューで、苦手な人はメンマに変更できます。
甘めのスープで苦手な部類でしたが、節感が強く思ったよりも大丈夫でした。
麺はやや硬めで小麦の味わいが強い。
強すぎてスープとの絡みはそれほど良く無いようにも感じます。
やはりとまとにするべきだったか。
麺とスープが強く絡む事はなく終わってしまった感じです。
久しぶりに麺の主張が強い店に来ました。
スタッフの対応がよく、安くてお腹いっぱいになれます。