仕事の合間にお偉いさんにお供しておススメだというラーメン屋に。
駅構内にあるのですが、駅の改札入り口に看板があり営業しているかしていないかを表示しているらしい。
入場券を購入してまで入店する猛者が多いらしく、休業日だと払い戻ししてくれるとか。
30分は並ぶかと思われましたが、コロナ禍の影響か並ばずに入店。
入口のタッチパネル発券機にて数秒悩むも一番左上の黄金貝ラーメン850円をチョイス。
他のラーメンもかなり気になりましたがそれは次回一人で来た時にオーダーします。
2021年のミシュラン・ビブグルマン(コストパフォーマンスの良い安い店)に該当しているらしく、ミシュランマンの人形が飾ってありました。
とは言え金色不如帰などラーメン屋もミシュラン1つ星に載っているので、何かが足りないのでしょう。
黄金貝ラーメン850円
チャーシューは2種類に味玉付き。
あれ、普通に美味しいです。
スープは正に滋味深いという言葉が当てはまります。
貝ダシの味わいが肌寒い日にはじんわりと染みます。
やめろその攻撃は俺に効く。
旨みがしっかりと残ります。
半面麺はこれと言って特徴のないストレート麺。
スープとの絡みは悪くはないとはいえ、印象は薄い。
チャーシューや味玉のトッピングはどれも美味しい。
あえて苦言を申せば麺がありきたりと言うところか。
スープの感動に麺がおいてきぼり。
全体的に見ると美味しい…でもミシュラン1つ星には届かないのも分かる。
このお店は
なにわ 麺次郎
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