6年前に訪問してから近すぎて行っていなかった麦天。
久しぶりに訪問しましたが、メニューなどが全然変わって既に違う店の様に。
内観
店内はカウンターとテーブル席。
キリンが鬼のように推し進めているクラフトビール導入の先兵、タップマルシェが導入。
と思ったら昭島のイサナブルーイングのビール醸造工程で出てくる麦芽の一部を麺に使用しているとのことで、それでクラフトビールを導入したことがわかる。
店員はグローバルに大陸の方だろうか。
つけ麺600円
以前は中盛り無料でしたが、既にそのサービスはなくなっており、量は固定。
その代わり値段は安い。
麺が選べるとのことでしたので迷わずイサナブルーイングの麦芽麺に。
麺は黒っぽい色合いで、もっちり。
普通の麺との味の違いはわかりませんが、健康には良さげ。
ラーメン食べないのが一番健康に良いですが。
スープは豚骨醤油系だろうか。
粘度が高い。
カドのないまったりとした味わい。
麺が特徴的ですが、スープはおとなしい感じです。
麺は面白いので、スープにもインパクトが欲しい。