隣にある評価が高かったラーメン屋が定休日だったので麺屋新創に寄ってみました。
近くにあまりコインパーキングがないので車で来るときはパーキングの場所を調べておいた方が楽かもしれません。
入った時にタバコ臭かったのですが、喫煙可能なのでしょうか？
それとも間違えて誰かタバコに火をつけてしまったのか。
メニュー
入って左手に発券機があります。
周りを見ていると一番人気は魚介豚骨のようですが、煮干しそばがあったのでそちらをチョイス。
ランチ時はライスが無料で付くようです。
内観
店内はカウンターとテーブル席。
にぼしそば醤油780円
器は平べったく、あまり量が入っている感じではありません。
器が熱々だったのが印象的。
スープは上品な醤油煮干し。
煮干し感が程々にあり悪くない。
トッピングは流行りのチャーシュー2種類で、片方は低温調理でしょうか。
バラチャーシューの肉肉感も低温調理のもっちり感も悪くない。
麺は全粒粉入りの細麺。
細麺だからかすぐに食べ終わってしまう感じです。
次はこってりの魚介豚骨にチャレンジしたい。