飲食店が多い雑居ビルの内部にあり、通りに面したビルですが最初は入り方に戸惑う藤しろ。
緩い階段を上がってから地下一階に降りるという冒険仕様。
駅前で某食べ歩きサイトでは点数が高いため並ぶかと思いましたが、すぐに入ることができました。
メニュー
外にある小さな発券機で人気が高いという鶏白湯をチョイス。
店内はカウンターのみで、回転は速いのでたとえ並んでいても比較的すぐに入れる様です。
鶏白湯750円
チャーシューは流行りの低温調理の様で、トッピング前に湯に潜らせてしっかり火通しをしている模様。
スープは粘度の高めな濃厚さはありますが、味わいはそこまでくどい感じではないです。
旨味がしっかり出ているスープ。
麺はストレート細麺ですが、スープの粘度の高さによりしっかり絡んでいます。
濃厚さに飽きがきても卓上調味料が色々とあり、オススメも能書きに書いてあるので使い方に迷う事はない。
スタンダードだが美味しい一杯。