一部上場したMakuakeのクラウドファンディングで見事成功して出店した泡包シャンパンマニア 恵比寿店。
恵比寿横丁入り口にあり、それはいいのかは置いておき、寒くなければ外にある樽をテーブルとしても使用で
きるようです。
この日は外人さんが雨が少し降っているのに外におりました。
コロナ(COVID-19)の事を考えると外の方が安全かもしれません。
内観
席はカウンター6席、テーブル席16席ですが、満席だとぎゅうぎゅうな感じになるでしょう。
特に出入り口付近の席はかなりせわしなさそうです。
メニュー
市価税抜き1,900円くらいのワインですので、ボトルは適正価格でしょうか。
おススメをスタッフのお姉さんに聞くと、モエ・シャンドンだというので全力でパス。
好みではありません。
シャンパーニュ・ポワルヴェール・ジャック/グーウェ アンリ ブリュットN.V. 1,500円/グラス
市価3,000円しない激安シャンパーニュなので、中々恵比寿的値段です。
泡包餃子(にんにくなし)6個500円
味は普通ですが、タレが色々あるのがお洒落な感じです。
「ピンク岩塩」「自家製バジルソース」「自家製胡麻味噌」「高知県馬路村柚子ソース」の4種類でしたが、他にもあるそうです。
シャンパンと餃子のお店は色々ありますが、ここは餃子のタレに力を入れている感じでしょうか。