吉祥寺の肉山には登頂したことがありますので、今度は町田の豚山に登頂してみました。

いわゆる「二郎インスパイア系」というお店です
しかし二郎と違いチャーシューが非常に美味で、お酒のおつまみに買って帰りたいほどでした。

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入って左手に食券機がありますので早速小ラーメン750円250g。
友人忍者は朝食が多かったそうですので量を減らしたミニラーメン700円125g。

調味料が色々あるので量が多くても食べきることができそうです。

twitter等を見ると、ニンニクではなく、おろしショウガを入れている方もいたので、お願いしたらおろしショウガにしてくれるのかもしれません。

ラーメンが出来上がるまでに10分前後でしょうか。

グルグル巻きのチャーシューは脂があるのにさっぱりとしていて、味が濃くなくて私好み。
ワインやビールのお供としても非常に優秀そうな肉の味わい。
スープと同じくらい濃い味のチャーシューが好きな方には物足りないかと思いますが、私のような老人にはこれくらいが丁度良いです。

麺は平打ち、スープも思ったよりも濃くなくて二郎よりも食べやすい。

ラーメン自体よりもチャーシューがまた食べたいと思うラーメンでした。
チャーシューの持ち帰りを始めてくれないかな…

このお店は

豚山