食べ歩き 和風だしラーメン 徳栄軒 甲府/ラーメン 7点
駅近くにある貴重なラーメン屋。
何だか周りのお店は元気がない感じでしたので、このお店だけでも繁盛してほしいところです。
|
|
飲食店が並んだ施設「甲州夢小路」の2階にあります。
ワインサーバーのお店とか復活してくれないかなあ…
内観
店内はカウンターとテーブル席。
メニュー
醤油らーめん780円
和風だしかあっさり豚骨をチョイス可能でしたので和風だしにしました。
スープは確かに和風だしの優しい味わい。
カエシは少し強めの山梨的味わい。
麺はストレート細麺。
加水率は低めのパッツリ麺。
優し目な味わい。
このお店は
