山梨にはラーメンチェーン店の膳次郎がありますが、字がちょっと違うが遅れてアニキの善之助が参戦か。
以前は豚骨久留米ラーメンが入っていた店舗に居抜きで最近できておりました。
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内観
店内は以前とほぼ変わらず、吉野家の様な変形コの字型のカウンターで中をスタッフが移動できるようになっております。
メニュー
麺は3種類で、つけ麺、辛つけ麺、中華そばです。
濃厚つけ麺950円
トッピングはスープには刻み長ネギと魚粉とNARUTO、麺には炙りチャーシューとメンマ。
メンマは色と味が濃い。
チャーシューは普通のバラチャーシュー。
スープは鯖をメインにしたという魚介鶏豚骨。
クリーミーで旨味が強いなと思いましたが、後半塩分を強めに感じてしまった。
卓上の酢を入れたりすると緩和されるかも。
麺は菅野製麺の特注麺。
モチモチの太麺で、濃厚スープとの絡みは良い。
150円課金して大盛をオーダーしても問題なく食せそうです。
スープの塩分が少々強く感じられるお年頃でしたが、美味しくいただきました。