甲府駅前に新しくできていたラーメン屋の本店と思われるお店に訪問しました。
お店の前に駐車場もあり車で来るには便利です。
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内観
甲府駅前のお店に比べると店内はかなり広くカウンター席テーブル席4人掛け以上の席もあります。
お店に入って左手にある発券機で食券を購入。
メニュー
食券をスタッフに渡すとスタッフが番号付きの札を渡してくるので、番号を呼ばれたらラーメンを取りに行きます。
昔のフードコートっぽい。
中華つけそば950円
トッピングは海苔、チャーシュー、刻み玉ねぎと長ネギ、草、メンマ。
麺は中太麺で加水率はほどほど。
モチモチ感はある程度ある。
スープは酸味が少しあるスープで、旨味もあるが後半飽きがくる。
卓上に一味、豆板醤、ニンニクなどがあるのでそれを入れて味変をすることができます。
今回は一味を大量に入れて胡椒も大量に入れて味を大幅に変えました。
何ともごくごく普通の味わい。
特徴が無いのが特徴か。