食べ歩き ぶっ家 調布/ラーメン 7点
この辺りはニーズアンドクリエイト社のラーメン屋が立ち並んでおります。
隣の「ぶっ豚」に入ろうか数軒先の「王道タンメン」に入ろうか悩みましたが、また入店したことのないこのお店へ。
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店内はカウンターメイン。
入口の発券機にて食券を購入します。
毎月1日はぶっ家の日でラーメンが500円だそうです。
朝食も食していなかったので大盛にしました。
ラーメン大盛990円
初入店なので麺の硬さや味の濃さは変更せずに初期設定で。
トッピングは刻み長ネギ、ホウレンソウ、海苔3枚、チャーシュー3枚と豪華です。
麺は家系の短い面ではなく、ストレート太麺。
スープは家系らしい豚骨醤油。
味の濃さも丁度良い塩梅。
味変用の調味料は卓上に色々あり、今回はチューブの豆板醤と生姜をいただきました。
チューブ型はチープな感じですが、清潔度は高いですね。
スタッフの対応は良く、また来ようと思いました。
このお店は
