食べ歩き　麺屋 さくら井　三鷹/ラーメン　8点

以前も訪問しましたが、有名なお店が移転したと聞いてやっと訪問です。

いつも前を通っていたのですが、あまりの行列に入る気が失せていましたが、この日はなぜか並ばずに入店できました。

店内はカウンターとテーブル席で半分くらいの埋まりでした。

発券機の前で中々の高額さに驚きつつも、意を決して一番高いラーメンにしました。

待っている間に隣の外人が煮干しスープをべた褒めしていて、「甘みと苦味のバランスがサイコーー！」と日本語で言っていた。
そして目の前の品の良い好々爺が、「いつも美味しいラーメンをありがとう」とマスターに言っていて、ずっとボッチの陰キャである私は陽キャの集まりに付いていけず、ずっとうつむいていました。

待っている間につけ麺の能書きを読みます。
長いですが、後々役に立つのでしっかり読みます。

特上昆布水つけ麺 醤油2,100円

トッピングの肉たちは別皿に盛られてきます。
スープには長ネギと煮玉子が沈んでいます。

麺は三河屋製麺で美味しさが約束されている。
当然のように単体でも美味しい。

スープは旨味の強い醤油。
これも単体で美味しい。

麺の味は能書きの通り、何種類も味変できますし、肉を柚子胡椒で食するのも美味しい。

「何時も美味しいスープをありがとう」と言いたくなる気持ちもわかる。
だが2,100円。

このお店は

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