食べ歩き 鯖の上にも三年 三ノ宮/ラーメン 7点
近くを通ったので寄ってみました。
休日昼はめちゃくちゃ並んでいる様ですが、この日は2番手に。
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メニュー
店内入ってすぐ発券機にて少し悩みましたがこの後宴会があるので一番ノーマルそうなラーメンに。
鯖の香りがしっかり漂っています。
カウンターのみなので順に座ります。
鯖そば元味900円
トッピングは甘く焼いた鯖、脂しっかりのジューシーチャーシュー、鯖節、草、メンマ。
麺は加水率低めの細ストレート麺。
スープは節がしっかり入った少し甘味のある旨味系。
私は好きな系統でしたが、同僚は甘過ぎに感じたそうです。
このお店は
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