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食べ歩き　狼煙屋　武蔵大和/ラーメン　8点

公開日

超有名なラーメン屋と聞き訪問してみました。

埼玉にチェーン店がある狼煙とは違うようです?

 

隣にもラーメン屋がありましたが、昼時でしたのでどちらも行列ができていました。
道路反対側の狼煙屋専用の駐車場に車を停めたので倫理的に隣のお店には行けませんでしたが、次回はコインパーキングとかに停めて訪問したい。

数名の並びでしたが、道路を渡った時にはすぐ入れました。

内観

店内はカウンターのみで、隣のラーメン屋と違いメンズ率が9割。
嫌いじゃない。

メニュー

発券機にて悩みながらも味噌ラーメンをチョイス。

みそらーめん850円


午後に人と話す仕事があるのでニンニクに抜きでお願いするも、どうしてもスープにニンニクが少し入るそうな。
全然OK。

トッピングはメンマ、黒ゴマ、もやし、ほぐし肉、味玉。

麺は加水率が程々のパッツリとモチモチの中間。
ほんの少し縮れている。

スープは超濃厚の粘稠度が非常に高いミソスープ
麺との相性が良く、大盛にすればよかったと思える程。

車じゃないとなかなか行けませんが、人気があるのもよくわかるお店。

このお店は

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カテゴリー:ラーメン​食べ歩き

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