食べ歩き 家系総本山 吉村家 平沼橋/ラーメン 7点
移転前に訪問してみました。
現在は近くに綺麗な建物になって相変わらず大盛況の様です。
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夕暮れ時に訪問すると30人程の並びになっておりました。
並ぶのは嫌でしたが、同僚が異動で遠くへ行くので彼のこの地での最後の願いを叶えるためにかなり待ちました。
店の前まで列が進むとプラスチック板の食券を購入します。
再利用できてエコ。
チャーシュー麺
課金で味玉、海苔増しだったかな。
他にデフォルトで草も載っています。
スープは家系にしては醤油がしっかり。
その後に豚の旨味が来ます。
麺はいつもの平打ち気味の短い麺。
熱心な信者の方がいっぱい居て、エンターテイメントの一つなんだなあと感じました。
このお店は
