食べ歩き らーめん 平太周(ひらたいしゅう) 吉祥寺店 吉祥寺/ラーメン 7点
以前前を通った時は行列でしたので秒で諦めましたが、この日は空いておりました。
発券機は外にあります。
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店内は半分くらいの入り。
極太麺のまぜそばっぽいのを食している人が多い。
メニュー
元祖らーめん900円
最初に好みを聞かれますが、ニンニクあるのでちゃんと抜きにしないといけません。
午後からも人と話す仕事がある時は注意が必要です。
トッピングはゆで玉子、刻み長ネギ、チャーシュー、メンマ。
そして脂。
スープは旨味がしっかりした結構濃い味わい。
底の方が更に濃いので、天地返しも後半必要。
前半は混ぜず、後半は混ぜると味変ができる。
麺はやや縮れの中太ですが、スープとの相性は良い。
パツっとした食感。
このお店は
